Das Weingut Château de Fuissé im Süden Burgunds erstreckt sich über rund vierzig Hektar, verteilt auf fünf Appellationen: Pouilly-Fuissé (25 Hektar), Saint-Véran (8 Hektar), Mâcon-Villages (3 Hektar), Mâcon-Fuissé (1 Hektar), Bourgogne-Blanc (0,5 Hektar) und Juliénas (3 Hektar). Seit 1862 und fünf Generationen ist die Familie Vincent Eigentümer. Dank der Weitergabe des über Jahrhunderte erworbenen Know-hows sind die Weine von Château de Fuissé auf der ganzen Welt anerkannt.