Das Château La Grave ist ein familiengeführtes Weingut im südfranzösischen Badens, nahe Carcassonne, im Herzen des Minervois. Auf rund 100 Hektar Rebfläche werden sowohl klassische Rebsorten wie Cabernet Franc, Merlot und Viognier als auch weniger verbreitete Sorten wie Marselan kultiviert. Der Betrieb verfolgt eine nachhaltige Landwirtschaft mit Fokus auf Qualität und Individualität. Bekannt ist das Weingut für seine Cuvées unter der geschützten Herkunftsbezeichnung IGP Hauts de Badens, die exklusiv hier produziert werden. Die moderne, in den Felsen gehauene Verkostungshöhle verbindet Tradition mit Innovation.