Das Château Liversan in Saint-Sauveur (Gironde, 33250) ist ein traditionsreiches Cru Bourgeois-Weingut im Haut-Médoc, unweit von Pauillac. Auf rund 51 Hektar wachsen hier Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot auf einem kieshaltigen Plateau mit kalkigem Untergrund. Die Weine entstehen durch eine schonende Vinifikation und reifen teils im Holzfass, wobei stets eine Balance zwischen Frucht, Struktur und Eleganz im Vordergrund steht. Seit 2018 trägt das Gut die Umweltzertifizierung „Haute Valeur Environnementale“ Stufe 3 und verbindet damit Bordelaiser Klassik mit einem klaren Bekenntnis zu nachhaltigem Weinbau.