Für das Weingut Costa Arènte ist handwerkliches Können ein Wert und sie entwickeln nur dann Innovationen, wenn die Modernität das hohe Niveau der Weine steigern kann. So erfolgt die Weinlese und -selektion bei Costa Arènte noch immer von Hand: denn eine bessere Methode wurde nicht erfunden. Der Familienbetrieb befindet sich in Valpantena, an der Grenze zum Valpolicella, auf einer einzigen Fläche von 35 Hektar. Davon sind 17 Hektar mit Weinbergen und der Rest mit Wald und Olivenhainen bepflanzt. Das Anwesen liegt auf einem Hügel, 250 Meter über dem Meeresspiegel, im Valpantena-Tal, das Verona am nächsten liegt.