Die Domaine de Cambes ist ein Prestige-Wein aus dem Bordelais, genauer nahe der Appellation Côtes de Bourg. Der Wein gehört zum Portfolio von François Mitjavile, der auch für sein Spitzenweingut Tertre-Rôteboeuf bekannt ist. Die Assemblage besteht typischerweise aus etwa 80 % Merlot und 20 % Cabernet Franc. Die Reben stehen teilweise an sehr guten Lagen, nahe der Gironde, mit Böden, die Lehm und kühle Tonanteile aufweisen. Stilistisch zeichnen sich die Weine durch eine kräftige, dunkelfruchtige Aromatik aus — schwarze Kirschen, Brombeeren, Pflaumen — begleitet von würzigen und floralen Noten. Am Gaumen sind sie voll, konzentriert und tanninreich, aber meist auch mit einer seidigen Textur und ausgezeichneter Länge. Die Weine verfügen über Lagerfähigkeit und entwickeln über Jahre zusätzlich Komplexität und Tiefe.