Der Napanook-Weinberg liegt eingebettet in einem natürlichen Amphitheater am Fuße der Mayacamas-Berge auf der Westseite des Napa Valley. Die von Winterregen gespeisten unterirdischen Quellen fließen durch alte Flussbetten und versorgen die Weinreben auf natürliche Weise mit Wasser, sodass sie tiefe Wurzeln entwickeln können. Über Jahrhunderte hinweg hat das Mikroklima dieses fruchtbaren Flachlandes ideale Bedingungen für den Acker- und Weinanbau geschaffen. Hier pflanzte George Yount im Jahr 1838 die allerersten Weinreben im Napa Valley. Im Jahr 1983 begann Christian Moueix mit der Weinproduktion bzw. mit der Gründung von Dominus Estates auf dem historischen Napanook-Weinberg in Yountville. Im Jahr 2008 erwarb er einen 40 Hektar großen Weinberg in Oakville, von dem aus er 2012 den ersten Jahrgang von Ulysses auf den Markt brachte.
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