Odyssée ist ein außergewöhnliches Weinprojekt, das 2015 von Pierre Graffeuille, dem langjährigen Geschäftsführer von Château Léoville Las Cases, und seinem Freund Matthieu Dumarcher, Winzer an der Rhône, ins Leben gerufen wurde. Die Idee dahinter: zwei große französische Weinwelten miteinander zu verbinden – das Médoc und die südliche Rhône. Im Mittelpunkt steht dabei Cabernet Sauvignon aus dem Médoc, der für Struktur, Spannung und die charakteristische Tanninprägung des Bordelais sorgt. Dazu kommt Grenache aus der südlichen Rhône, der dem Wein Frucht, Wärme, Charme und eine gewisse Zugänglichkeit verleiht. Je nach Jahrgang wird die Cuvée durch weitere Rhône-Rebsorten wie Mourvèdre, Syrah oder Carignan ergänzt. Spannend ist auch der historische Gedanke hinter Odyssée: Die beiden greifen eine alte Bordeaux-Tradition auf, bei der Rhône-Weine – insbesondere Syrah aus Hermitage – mit Bordeaux-Cabernet verschnitten wurden, um den Weinen zusätzliche Farbe, Kraft und Würze zu geben. Graffeuille und Dumarcher interpretieren diese Idee neu und ersetzen die ursprüngliche Syrah-Komponente weitgehend durch Grenache und andere Rebsorten der südlichen Rhône.