Das Weingut wird von den beiden Brüdern Cesare und Valentina geführt. Diese wurden in Caltagirone geboren. Der Wein ist die große Leidenschaft von Cesare und Valentina. Sie hatten diese schon als Kinder, als sie ihren Großeltern halfen in einer Garage in Ramacca den Wein herzustellen. Beide Brüder haben lebendige Erinnerungen an die Ernte, für sie ein Moment des Feierns, das Wiedersehen mit der gesamten Familie, bei dem ein Glas Wein nie fehlte. Cesare und Valentina schlossen ihr Studium der Politikwissenschaft ab und beschlossen 2007, sich in der Region Sizilien zu engagieren und landwirtschaftliche Unternehmer zu werden. Zwar Seiteneinsteiger, aber mit großer Leidenschaft.