Pedro Ribas de Cabrera erbaute die Bodega 1711 in Consell und markierte damit den Beginn einer Weinbautradition, die mittlerweile seit zehn Generationen in den Händen der Familie besteht. Das Weingut ist damals Teil eines landwirtschaftlichen Anwesens, das Olivenöl und Weizen produzierte, die neben Weinbergen die Hauptanbauarten auf Mallorca im 18. Jahrhundert waren. Im Jahr 2004 ging die technische Leitung in die Hände der Winzer Araceli und Javier Servera Ribas, der zehnten Generation. Neue Forschungsprojekte wurden gestartet, um die Umweltbelastung zu reduzieren, und das Weingut wurde durch Weintourismus für Besucher geöffnet.