Bibi Graetz Testamatta Bianco 2021

Testamatta Bianco ist die Auslese eines einzigen Weinbergs - Serrone. Ein terrassenförmig angelegter Weinberg im südöstlichen Teil der Insel Giglio, mit Blick auf das Meer in einer Höhe von 60 bis 150 Metern und bis zu 100 Jahre alten Rebstöcken. Der Testamatta Bianco ist ein Wein von unglaublicher Kraft und Intensität, ausgewogen, großzügig und gut strukturiert. Das Gefühl, das man hat, wenn man einen Schluck des Testamatta Bianco trinkt, ist das eines Spaziergangs auf den Hängen über dem Meer der Insel Giglio, wo man mediterrane Düfte, wie dem mentholhaltigen Parfüm der Myrte und der Mineralität des Granitbodens begegnet. Die Eleganz des Ansonica steht in perfektem Gleichgewicht mit den Nuancen von rauchiger Eiche aus dem Barrique-Ausbau.