Die Staatsweinkellerei Kloster Eberbach ist ein historisches Weingut in Eltville am Rhein, Deutschland. Sie wurde im 12. Jahrhundert von Zisterziensermönchen gegründet und ist eines der ältesten Weingüter Deutschlands. Das Weingut befindet sich auf dem Gelände des ehemaligen Klosters Eberbach und ist für seine hochwertigen Weine bekannt. Die Weinberge von Kloster Eberbach erstrecken sich über die malerischen Hügel des Rheingaus und profitieren von einem milden Klima sowie von Schiefer- und Lehmböden, die ideale Bedingungen für den Weinbau bieten. Die Hauptrebsorten, die auf dem Weingut angebaut werden, sind Riesling und Spätburgunder, aber auch andere Sorten wie Müller-Thurgau und Silvaner sind vertreten. Kloster Eberbach kombiniert traditionelle Weinherstellungsmethoden mit modernster Kellertechnologie, um Weine von höchster Qualität und Ausdruckskraft zu produzieren. Das Weingut legt großen Wert auf Handwerkskunst und Terroir-Prägung. Die Weine von Kloster Eberbach zeichnen sich durch ihre Eleganz, ihre Frische und ihren einzigartigen Charakter aus und haben sich einen festen Platz auf dem nationalen und internationalen Markt erarbeitet.