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Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder maschinell geerntet werden. Nach der Ernte werden die Trauben zur Kellerei transportiert und dort sorgfältig sortiert, um beschädigte oder unreife Trauben zu entfernen.

Die nächste Stufe ist das Pressen der Trauben, um den Saft zu extrahieren. Dabei wird darauf geachtet, nur den klaren Saft zu gewinnen, da die Schalen in der Regel für die Weißweinherstellung nicht benötigt werden. Der gewonnene Traubensaft wird dann gekühlt und geklärt, um Trubstoffe zu entfernen.

Die Gärung erfolgt meist in Edelstahltanks oder Holzfässern bei kontrollierter Temperatur. Hefen wandeln den Traubenzucker in Alkohol und Kohlendioxid um, wodurch der Wein entsteht. Dieser Prozess kann mehrere Wochen dauern.

Nach der Gärung folgt die Reifung, bei der der Wein in Fässern oder Tanks gelagert wird, um seine Aromen und Textur zu entwickeln. Die Dauer und Art der Reifung hängen vom gewünschten Weinstil ab.

Schließlich wird der Wein gefiltert, stabilisiert und abgefüllt, bereit für den Verkauf. Weißwein kann jung und frisch oder gereift und komplex sein, abhängig von den Rebsorten, den Weinbau- und Vinifikationsmethoden.

Die Herstellung von Weißwein erfordert Geschick und Erfahrung, um einen hochwertigen Wein zu produzieren, der die Charakteristika der Traubensorte und des Terroirs einfängt.

Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder... mehr erfahren »
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Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder maschinell geerntet werden. Nach der Ernte werden die Trauben zur Kellerei transportiert und dort sorgfältig sortiert, um beschädigte oder unreife Trauben zu entfernen.

Die nächste Stufe ist das Pressen der Trauben, um den Saft zu extrahieren. Dabei wird darauf geachtet, nur den klaren Saft zu gewinnen, da die Schalen in der Regel für die Weißweinherstellung nicht benötigt werden. Der gewonnene Traubensaft wird dann gekühlt und geklärt, um Trubstoffe zu entfernen.

Die Gärung erfolgt meist in Edelstahltanks oder Holzfässern bei kontrollierter Temperatur. Hefen wandeln den Traubenzucker in Alkohol und Kohlendioxid um, wodurch der Wein entsteht. Dieser Prozess kann mehrere Wochen dauern.

Nach der Gärung folgt die Reifung, bei der der Wein in Fässern oder Tanks gelagert wird, um seine Aromen und Textur zu entwickeln. Die Dauer und Art der Reifung hängen vom gewünschten Weinstil ab.

Schließlich wird der Wein gefiltert, stabilisiert und abgefüllt, bereit für den Verkauf. Weißwein kann jung und frisch oder gereift und komplex sein, abhängig von den Rebsorten, den Weinbau- und Vinifikationsmethoden.

Die Herstellung von Weißwein erfordert Geschick und Erfahrung, um einen hochwertigen Wein zu produzieren, der die Charakteristika der Traubensorte und des Terroirs einfängt.

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Dr. R.H. Myburg Grauburgunder Dr. R.H. Myburg Grauburgunder
Klassischer Grauburgunder aus Rheinhessen mit Noten von Kernobst und Zitrus.
Inhalt 0.75 Liter (7,32 € * / 1 Liter)
5,49 € *
6 Flaschen 32,94 € *
Stromberg-Zabergäu Luisa's Wein Blanc de Noir trocken Stromberg-Zabergäu Luisa's Wein Blanc de Noir...
Dieser Blanc de Noir wird aus den beiden roten Rebsorten Blaufränkisch und Trollinger gekeltert. Die Klassiker Württembergs. Frischer Wein mit Aromen von roten Beeren, Kernobst und Zitrus.
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6,52 € *
6 Flaschen 39,12 € *
Stromberg-Zabergäu Luisa's Wein Riesling trocken Stromberg-Zabergäu Luisa's Wein Riesling trocken
Moderner Riesling aus Württemberg mit Noten von Pfirsich, hellen Früchten, ein wenig Zitrus und ein Hauch Minze.
Inhalt 0.75 Liter (8,69 € * / 1 Liter)
6,52 € *
6 Flaschen 39,12 € *
Stromberg-Zabergäu Luisa's Wein Weiss feinfruchtig Stromberg-Zabergäu Luisa's Wein Weiss feinfruchtig
Der feinherbe, fruchtige Weißwein wird aus den Rebsorten Riesling und Muskateller gekeltert. Mit Aromen von Holunder, Aprikose und tropischen Früchten.
Inhalt 0.75 Liter (8,69 € * / 1 Liter)
6,52 € *
6 Flaschen 39,12 € *
Nik Weis Riesling Kabinett feinfruchtig Nik Weis Riesling Kabinett feinfruchtig
Feinfruchtiger Riesling mit Aromen von Steinobst, Kernobst und Zitrusfrüchten. Sehr schön ausbalanciert und mit großer Trinkfreude.
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6 Flaschen 97,74 € * 107,94 € *
Winzervereinigung Freyburg-Unstrut Bereich Schloss Neuenburg Grauburgunder trocken Winzervereinigung Freyburg-Unstrut Bereich...
Nussiges Bukett, reif, ausgewogen, schmelzig und cremig.
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9,95 € * 9,99 € *
6 Flaschen 59,70 € * 59,94 € *
Cramele Recas The New Chardonnay Réserve Cramele Recas The New Chardonnay Réserve
Der trockene Chardonnay zeigt ein schönes Aromo von Ananas, Birne, Honigmelone, Grapefruit, Vanille, Kokos, Orangenblüten, Buttertoast und ein Hauch von Vanille. Am Gaumen füllig und saftig . Im Westen Rumäniens, am Rand der leicht...
Inhalt 0.75 Liter (10,47 € * / 1 Liter)
7,85 € *
6 Flaschen 47,10 € *
Bodegas CVNE Viña Real Blanco Rioja DOCa Bodegas CVNE Viña Real Blanco Rioja DOCa
In einem hellen Goldgelb im Glas. Fruchtige Aromen von Äpfeln, Birnen, Johannisbeeren und ein Hauch von Vanille. Saftig, cremig und frisch.
Inhalt 0.75 Liter (11,85 € * / 1 Liter)
8,89 € * 9,99 € *
6 Flaschen 53,34 € * 59,94 € *
Weingut Künstler Kalkstein Sauvignon Blanc trocken Weingut Künstler Kalkstein Sauvignon Blanc trocken
Helles Zitronengelb. In der Nase intensive Aromen von Stachelbeere, Limette und Cassis, begleitet von reifer Birne und Pfirsich. Am Gaumen trocken und frisch, mit feiner Mineralität.
Inhalt 0.75 Liter (32,79 € * / 1 Liter)
24,59 € *
6 Flaschen 147,54 € *
Domaine de la Poussie Pouilly Fumé La Croix Domaine de la Poussie Pouilly Fumé La Croix
Sauvignon Blanc mit schöner Mineralität mit Noten von Feuerstein und zarten Fruchtnoten von Kernobst, Stachelbeere und Zitrus. Mit Tiefe und Filigranität.
Inhalt 0.75 Liter (41,00 € * / 1 Liter)
30,75 € * 34,99 € *
3 Flaschen 92,25 € * 104,97 € *
Joseph Drouhin Côte de Beaune Blanc Zweitwein Joseph Drouhin Côte de Beaune Blanc Zweitwein
Reinsortiger Chardonnay voller Finesse und Filigranität.
Inhalt 0.75 Liter (78,05 € * / 1 Liter)
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Félix Solís The Guv'nor Sparkling Blanco Félix Solís The Guv'nor Sparkling Blanco
Leuchtend gelbe Farbe. Leichte Noten von gerösteter Vanille und Brioche ebnen den Weg zu reifen Zitrus- und Steinobstaromen wie Pfirsich und Birne. Abgerundet durch einen einen köstlich cremigen Abgang. Dieser Schaumwein ist ein Blend...
Inhalt 0.75 Liter (8,79 € * / 1 Liter)
6,59 € * 7,90 € *
6 Flaschen 39,54 € * 47,40 € *
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