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Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder maschinell geerntet werden. Nach der Ernte werden die Trauben zur Kellerei transportiert und dort sorgfältig sortiert, um beschädigte oder unreife Trauben zu entfernen.

Die nächste Stufe ist das Pressen der Trauben, um den Saft zu extrahieren. Dabei wird darauf geachtet, nur den klaren Saft zu gewinnen, da die Schalen in der Regel für die Weißweinherstellung nicht benötigt werden. Der gewonnene Traubensaft wird dann gekühlt und geklärt, um Trubstoffe zu entfernen.

Die Gärung erfolgt meist in Edelstahltanks oder Holzfässern bei kontrollierter Temperatur. Hefen wandeln den Traubenzucker in Alkohol und Kohlendioxid um, wodurch der Wein entsteht. Dieser Prozess kann mehrere Wochen dauern.

Nach der Gärung folgt die Reifung, bei der der Wein in Fässern oder Tanks gelagert wird, um seine Aromen und Textur zu entwickeln. Die Dauer und Art der Reifung hängen vom gewünschten Weinstil ab.

Schließlich wird der Wein gefiltert, stabilisiert und abgefüllt, bereit für den Verkauf. Weißwein kann jung und frisch oder gereift und komplex sein, abhängig von den Rebsorten, den Weinbau- und Vinifikationsmethoden.

Die Herstellung von Weißwein erfordert Geschick und Erfahrung, um einen hochwertigen Wein zu produzieren, der die Charakteristika der Traubensorte und des Terroirs einfängt.

Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder... mehr erfahren »
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Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder maschinell geerntet werden. Nach der Ernte werden die Trauben zur Kellerei transportiert und dort sorgfältig sortiert, um beschädigte oder unreife Trauben zu entfernen.

Die nächste Stufe ist das Pressen der Trauben, um den Saft zu extrahieren. Dabei wird darauf geachtet, nur den klaren Saft zu gewinnen, da die Schalen in der Regel für die Weißweinherstellung nicht benötigt werden. Der gewonnene Traubensaft wird dann gekühlt und geklärt, um Trubstoffe zu entfernen.

Die Gärung erfolgt meist in Edelstahltanks oder Holzfässern bei kontrollierter Temperatur. Hefen wandeln den Traubenzucker in Alkohol und Kohlendioxid um, wodurch der Wein entsteht. Dieser Prozess kann mehrere Wochen dauern.

Nach der Gärung folgt die Reifung, bei der der Wein in Fässern oder Tanks gelagert wird, um seine Aromen und Textur zu entwickeln. Die Dauer und Art der Reifung hängen vom gewünschten Weinstil ab.

Schließlich wird der Wein gefiltert, stabilisiert und abgefüllt, bereit für den Verkauf. Weißwein kann jung und frisch oder gereift und komplex sein, abhängig von den Rebsorten, den Weinbau- und Vinifikationsmethoden.

Die Herstellung von Weißwein erfordert Geschick und Erfahrung, um einen hochwertigen Wein zu produzieren, der die Charakteristika der Traubensorte und des Terroirs einfängt.

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KWV The Mentors Chenin Blanc KWV The Mentors Chenin Blanc
In der Nase Aromen von Mango, Aprikose, Kirsche und Jasmin. Am Gaumen cremig mit einem Hauch von getrocknetem Pfirsich und Limette. Schöner Abgang!
Inhalt 0.75 Liter (22,21 € * / 1 Liter)
16,66 € *
6 Flaschen 99,96 € *
Terre Collina Pinot Grigio Blush Zibomare Terre Collina Pinot Grigio Blush Zibomare
Pinot Grigio aus Sizilien. Weißwein mit zartem Roséton.
Inhalt 0.75 Liter (10,84 € * / 1 Liter)
8,13 € * 8,98 € *
6 Flaschen 48,78 € * 53,88 € *
Gran Castillo Moscatel lieblich Valencia DOP Gran Castillo Moscatel lieblich Valencia DOP
Der Gran Castillo Viura Moscatel ist ein herrlich erfrischender, aromatischer und lieblicher Wein. Im Glas schimmert er mit grün-gelben Reflexen, Noten von tropischen Früchten und Stachelbeeren entfalten ein schönes Spiel am Gaumen. Das...
Inhalt 0.75 Liter (8,92 € * / 1 Liter)
6,69 € *
6 Flaschen 40,14 € *
Rolf Willy Riesling halbtrocken Rolf Willy Riesling halbtrocken
Der Riesling halbtrocken ist ein klassischer Wein für fast alle Fälle und fast jeden Anlass. Im Bukett finden sich Noten von Apfel und Zitrusfrucht, die für ein erfrischendes Aroma sorgen. Am Gaumen überzeugt er mit Frucht und Fülle, bei...
Inhalt 0.75 Liter (10,29 € * / 1 Liter)
7,72 € * 7,98 € *
6 Flaschen 46,32 € * 47,88 € *
Rolf Willy Grauburgunder trocken Rolf Willy Grauburgunder trocken
Fülle & Schmelz mit fruchtiger Prägung: Im Bukett präsente Aromen, die an Birne, Kiwi, Stachelbeere, reife Banane und auch nussige Komponenten erinnern; am Gaumen bisschen Karamell, Vanille, Mandeln bei sehr moderater Säure. Der...
Inhalt 0.75 Liter (11,84 € * / 1 Liter)
8,88 € *
6 Flaschen 53,28 € *
Bodegas Ribas Blanc
Bio
Bodegas Ribas Blanc
Blassgelbe Farbe mit leuchtend grünen Reflexen. Im Bukett frische Aromen von Birne, Apfel und Quitte, begleitet von blumigen Noten von Orangenblüten. Frischer Auftakt, lebendig und jugendlich, Aromen von Zitrone, Birne, ein Hauch von...
Inhalt 0.75 Liter (21,89 € * / 1 Liter)
16,42 € * 22,02 € *
6 Flaschen 98,52 € * 132,12 € *
Gut Hermannsberg Pinot Blanc trocken Gut Hermannsberg Pinot Blanc trocken
Der Pinot Blanc VDP.GUTSWEIN spiegelt, neben den Rieslingen, ebenfalls den typischen, etwas kühleren Charakter der Naheweine wider. In der Nase entfaltet sich eine klare und präzise Fruchtaromatik mit Anklängen von Quitte, Birne und...
Inhalt 0.75 Liter (17,19 € * / 1 Liter)
12,89 € * 13,99 € *
6 Flaschen 77,34 € * 83,94 € *
Gut Hermannsberg PURE Riesling trocken Gut Hermannsberg PURE Riesling trocken
Der PURE Riesling begeistert mit einem Duft von getrockneten Wiesenkräutern, fein unterlegt von subtilen Fruchtnoten wie weißem Pfirsich und grünem Apfel. Eine animierende Mineralität verleiht dem Wein zusätzliche Spannung und Ausdruck....
Inhalt 0.75 Liter (17,19 € * / 1 Liter)
12,89 € * 13,99 € *
6 Flaschen 77,34 € * 83,94 € *
Gut Hermannsberg Rotenberg Riesling Kabinett Gut Hermannsberg Rotenberg Riesling Kabinett
Die steilste Lage Rotenberg in Altenbamberg, auf knapp 450 m über NN, eignet sich nicht nur für die trockenen VDP.Grossen Gewächse, sondern auch für Weine mit einer eleganten Fruchtsüße wie man sie im Prädikat „Kabinett“ findet. Der...
Inhalt 0.75 Liter (28,61 € * / 1 Liter)
21,46 € * 23,49 € *
6 Flaschen 128,76 € * 140,94 € *
Gut Hermannsberg Vom Vulkan Riesling Gut Hermannsberg Vom Vulkan Riesling
Der Vom Vulkan Riesling ist ein puristischer Wein, mit expressiver Herkunft. Die Trauben für diesen VDP.Ortswein stammen zu 100% aus der VDP.GROSSEN LAGE® Schlossböckelheimer Kupfergrube. Der Wein wird nach einer selektiven Handlese...
Inhalt 0.75 Liter (29,05 € * / 1 Liter)
21,79 € * 23,99 € *
6 Flaschen 130,74 € * 143,94 € *
Château La Grave Clé Classique Chardonnay Coteaux de Peyriac IGP Château La Grave Clé Classique Chardonnay...
Klar, frisch und harmonisch: Dieser Chardonnay zeigt feine Frucht, angenehme Fülle und eine schöne Balance. Die rund dreißig Jahre alten Reben verleihen ihm Ausdruck und Tiefe. Passt hervorragend zu Fisch, mildem Käse oder Räucherlachs.
Inhalt 1 Liter
7,49 € * 8,48 € *
6 Flaschen 44,94 € * 50,88 € *
San Salvatore Capranera Falanghina San Salvatore Capranera Falanghina
Frisch und duftig mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten. Am Gaumen lebendig und klar, mit feiner Mineralität, dezenten Kräuternoten und einer angenehmen Frische. Ein eleganter Weißwein mit harmonischem, leicht...
Inhalt 0.75 Liter (13,32 € * / 1 Liter)
9,99 € * 12,50 € *
6 Flaschen 59,94 € * 75,00 € *
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