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Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder maschinell geerntet werden. Nach der Ernte werden die Trauben zur Kellerei transportiert und dort sorgfältig sortiert, um beschädigte oder unreife Trauben zu entfernen.

Die nächste Stufe ist das Pressen der Trauben, um den Saft zu extrahieren. Dabei wird darauf geachtet, nur den klaren Saft zu gewinnen, da die Schalen in der Regel für die Weißweinherstellung nicht benötigt werden. Der gewonnene Traubensaft wird dann gekühlt und geklärt, um Trubstoffe zu entfernen.

Die Gärung erfolgt meist in Edelstahltanks oder Holzfässern bei kontrollierter Temperatur. Hefen wandeln den Traubenzucker in Alkohol und Kohlendioxid um, wodurch der Wein entsteht. Dieser Prozess kann mehrere Wochen dauern.

Nach der Gärung folgt die Reifung, bei der der Wein in Fässern oder Tanks gelagert wird, um seine Aromen und Textur zu entwickeln. Die Dauer und Art der Reifung hängen vom gewünschten Weinstil ab.

Schließlich wird der Wein gefiltert, stabilisiert und abgefüllt, bereit für den Verkauf. Weißwein kann jung und frisch oder gereift und komplex sein, abhängig von den Rebsorten, den Weinbau- und Vinifikationsmethoden.

Die Herstellung von Weißwein erfordert Geschick und Erfahrung, um einen hochwertigen Wein zu produzieren, der die Charakteristika der Traubensorte und des Terroirs einfängt.

Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder... mehr erfahren »
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Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder maschinell geerntet werden. Nach der Ernte werden die Trauben zur Kellerei transportiert und dort sorgfältig sortiert, um beschädigte oder unreife Trauben zu entfernen.

Die nächste Stufe ist das Pressen der Trauben, um den Saft zu extrahieren. Dabei wird darauf geachtet, nur den klaren Saft zu gewinnen, da die Schalen in der Regel für die Weißweinherstellung nicht benötigt werden. Der gewonnene Traubensaft wird dann gekühlt und geklärt, um Trubstoffe zu entfernen.

Die Gärung erfolgt meist in Edelstahltanks oder Holzfässern bei kontrollierter Temperatur. Hefen wandeln den Traubenzucker in Alkohol und Kohlendioxid um, wodurch der Wein entsteht. Dieser Prozess kann mehrere Wochen dauern.

Nach der Gärung folgt die Reifung, bei der der Wein in Fässern oder Tanks gelagert wird, um seine Aromen und Textur zu entwickeln. Die Dauer und Art der Reifung hängen vom gewünschten Weinstil ab.

Schließlich wird der Wein gefiltert, stabilisiert und abgefüllt, bereit für den Verkauf. Weißwein kann jung und frisch oder gereift und komplex sein, abhängig von den Rebsorten, den Weinbau- und Vinifikationsmethoden.

Die Herstellung von Weißwein erfordert Geschick und Erfahrung, um einen hochwertigen Wein zu produzieren, der die Charakteristika der Traubensorte und des Terroirs einfängt.

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Tolle Pfirsichnote mit leichtem Spiel von gelben Früchten.
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Bodega Biniagual Memories Blanc
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6 Flaschen 107,94 € * 132,12 € *
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Inhalt 0.75 Liter (19,32 € * / 1 Liter)
14,49 € *
6 Flaschen 86,94 € *
Wohlmuth Gelber Muskateller Wohlmuth Gelber Muskateller
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Inhalt 0.75 Liter (19,32 € * / 1 Liter)
14,49 € *
6 Flaschen 86,94 € *
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Noten von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln. Harmonisches Zusammenspiel von Frucht und Frische. Sanft und geschmeidig am Gaumen.
Inhalt 0.75 Liter (15,32 € * / 1 Liter)
11,49 € *
6 Flaschen 68,94 € *
Domaine Raimbault-Pineau Menetou-Salon Les Chamblins Domaine Raimbault-Pineau Menetou-Salon Les...
Hellgelbe Farbe. Frische Zitrusnoten, begleitet von einem Hauch mineralischer Würze. Am Gaumen lebendig und klar, mit knackiger Säure und feiner Balance. Präzise und erfrischend im Abgang.
Inhalt 0.75 Liter (19,32 € * / 1 Liter)
14,49 € *
6 Flaschen 86,94 € *
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Ein kraftvoller, cremiger Chardonnay mit tropischem Twist und überraschender Eleganz.
Inhalt 0.75 Liter (25,32 € * / 1 Liter)
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Inhalt 0.75 Liter (12,65 € * / 1 Liter)
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Hellgelb mit grünen Reflexen. In der Nase feinfruchtig und frisch. Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einer dezenten Note von tropischen Früchten. Am Gaumen elegant mit einem Hauch von mineralischer Frische.
Inhalt 0.75 Liter (29,32 € * / 1 Liter)
21,99 € *
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Domaine Raimbault-Pineau Sancerre blanc Domaine Raimbault-Pineau Sancerre blanc
In der Nase fruchtige Aromen von schwarzen Johannisbeeren, weißen Blüten und Zitrusfrüchten. Fein, reich und kraftvoll. Am Gaumen komplex mit langanhaltendem Abgang.
Inhalt 0.75 Liter (29,32 € * / 1 Liter)
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