Garnacha Blanca, auch bekannt als Grenache Blanc, ist eine weiße Rebsorte, die hauptsächlich in Spanien, insbesondere in den Regionen Katalonien, Aragon und Navarra, sowie in Südfrankreich angebaut wird. Sie ist eine Mutation der roten Garnacha-Rebsorte und hat sich zu einer eigenständigen Sorte entwickelt.

Die Garnacha Blanca-Rebe bevorzugt das warme mediterrane Klima und gedeiht gut in trockenen, kalkhaltigen Böden. Sie produziert mittelgroße Trauben, die dicht gepackt sind und goldgelbe, aromatische Beeren tragen. Die Rebe ist bekannt für ihre gute Resistenz gegenüber Trockenheit und Hitze.

Weine aus Garnacha Blanca zeichnen sich durch ihre helle, strohgelbe Farbe und ein fruchtiges, blumiges Aromaprofil aus. Typische Aromen sind Steinfrüchte wie Pfirsich und Aprikose, begleitet von floralen Noten wie Akazie und weißen Blüten. Am Gaumen sind die Weine oft vollmundig und cremig, mit einer lebhaften Säure und einem angenehmen, langanhaltenden Abgang.

Garnacha Blanca wird oft sortenrein ausgebaut, um ihre einzigartigen Eigenschaften hervorzuheben, obwohl sie auch in Verschnitten verwendet wird, um anderen Weinen Frische und Fülle zu verleihen. Diese Weine passen gut zu vielen Gerichten der mediterranen Küche, insbesondere zu Meeresfrüchten, Fisch, Geflügel und leichten Vorspeisen.

Durch ihre Fähigkeit, komplexe und vielseitige Weine zu erzeugen, hat sich Garnacha Blanca einen festen Platz unter den geschätzten weißen Rebsorten Spaniens und Frankreichs erobert. Sie bietet Weinliebhabern ein reiches und zugängliches Geschmackserlebnis und spiegelt die reiche Tradition und Kultur der Regionen wider, in denen sie angebaut wird.