Grappa, eine italienische Tresterbrand, wird aus den Rückständen der Weinherstellung hergestellt. Der Prozess beginnt mit der Pressung von Trauben zur Weinherstellung. Nachdem der Saft extrahiert wurde, verbleiben Trester, bestehend aus Schalen, Kernen und Stielen. Diese Trester werden gesammelt und in speziellen Brennapparaten, sogenannten Pot Stills, destilliert.

Die Destillation erfolgt zweimal, um einen klaren und reinen Alkohol zu gewinnen. Der gewonnene Rohbrand, auch "Grappa-Gärreste" genannt, hat einen hohen Alkoholgehalt und wird anschließend verdünnt, um die gewünschte Trinkstärke zu erreichen. Manchmal wird Grappa auch in Holzfässern gelagert, um zusätzliche Aromen zu entwickeln.

Die Qualität von Grappa hängt von verschiedenen Faktoren ab, darunter die Auswahl der Trauben, die Art der Destillation und die Lagerung. Ein erfahrener Brennmeister spielt eine entscheidende Rolle bei der Herstellung von Grappa, da er die Kunst des Brennens beherrscht und die Trester geschickt auswählt.

Grappa gibt es in verschiedenen Varianten, von mild bis kräftig, je nach den verwendeten Traubensorten und der handwerklichen Herstellung. Als traditionelle italienische Spirituose ist Grappa für seine Vielfalt an Aromen und seinen charakteristischen, intensiven Geschmack bekannt.

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Grappa, eine italienische Tresterbrand, wird aus den Rückständen der Weinherstellung hergestellt. Der Prozess beginnt mit der Pressung von Trauben zur Weinherstellung. Nachdem der Saft extrahiert wurde, verbleiben Trester, bestehend aus Schalen, Kernen und Stielen. Diese Trester werden gesammelt und in speziellen Brennapparaten, sogenannten Pot Stills, destilliert.

Die Destillation erfolgt zweimal, um einen klaren und reinen Alkohol zu gewinnen. Der gewonnene Rohbrand, auch "Grappa-Gärreste" genannt, hat einen hohen Alkoholgehalt und wird anschließend verdünnt, um die gewünschte Trinkstärke zu erreichen. Manchmal wird Grappa auch in Holzfässern gelagert, um zusätzliche Aromen zu entwickeln.

Die Qualität von Grappa hängt von verschiedenen Faktoren ab, darunter die Auswahl der Trauben, die Art der Destillation und die Lagerung. Ein erfahrener Brennmeister spielt eine entscheidende Rolle bei der Herstellung von Grappa, da er die Kunst des Brennens beherrscht und die Trester geschickt auswählt.

Grappa gibt es in verschiedenen Varianten, von mild bis kräftig, je nach den verwendeten Traubensorten und der handwerklichen Herstellung. Als traditionelle italienische Spirituose ist Grappa für seine Vielfalt an Aromen und seinen charakteristischen, intensiven Geschmack bekannt.

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Walcher Grappa d'Oro Walcher Grappa d'Oro
Harmonischer, barriquegereifter Tresterbrand, fruchtig und weich.
Inhalt 0.7 Liter (26,84 € * / 1 Liter)
18,79 € *
6 Flaschen 112,74 € *
Walcher Grappa Bianca Walcher Grappa Bianca
Ein Cuveè roter, gehaltvoller und körperreicher Traubensorten bildet die Rohware dieses klassischen Grappagenusses. Die fachgerechte Destillation in traditionellen Grappabrennblasen ergibt eine milde harmonische Grappa.
Inhalt 0.7 Liter (23,60 € * / 1 Liter)
16,52 € *
6 Flaschen 99,12 € *
Sibona Grappa di Chardonnay Sibona Grappa di Chardonnay
Helle, kristallklare Farbe. Im Duft fein, breit gefächertes Aromaspektrum, mit blumigen Tönen. Am Gaumen elegant, schmeichelnd, anh altend und mit fruchtigen Aromen.
Inhalt 0.5 Liter (40,68 € * / 1 Liter)
20,34 € *
6 Flaschen 122,04 € *
Sibona Grappa di Moscato Sibona Grappa di Moscato
Strohgelbe Farbe. Im Duft schmeichelnd intensiv und typisch für frisch gelesene Muskatellertrauben. Im Geschmack weich, tiefgründig mit unverwechselbarer Fülle an fruchtigen Aromen. Leicht lieblicher und anhaltender Abgang.
Inhalt 0.5 Liter (40,68 € * / 1 Liter)
20,34 € *
6 Flaschen 122,04 € *
Sibona Grappa di Barbera Sibona Grappa di Barbera
Hell-strohgelbe Farbe. Im Duft männlich und sehr intensiv, ausgeprägt sortentypisch. Im Geschmack trocken, reif, goldrichtig in Struktur und Harmonie mit langem Abgang.
Inhalt 0.5 Liter (40,68 € * / 1 Liter)
20,34 € *
6 Flaschen 122,04 € *
Sibona Grappa di Barolo Sibona Grappa di Barolo
Helle goldgelbe Farbe. Im Duft intensiv mit weichen würzigen Noten. Im Geschmack reif, tiefgründig und samtig, hervorragend ausgeglichene Holznote, langer Abgang.
Inhalt 0.5 Liter (40,68 € * / 1 Liter)
20,34 € *
6 Flaschen 122,04 € *
Sibona Grappa di Nebbiolo Sibona Grappa di Nebbiolo
Kristallklare Farbe. Im Duft schmeichelnd intensiv, Noten nach Blumen. Sehr sortentypisch und duftbetont. Im Geschmack harmonisch und kräftig, sehr intensiv mit gefälligen Holznoten. Langer Abgang.
Inhalt 0.5 Liter (40,68 € * / 1 Liter)
20,34 € *
6 Flaschen 122,04 € *
Sibona Grappa Riserva Botti da Sherry Sibona Grappa Riserva Botti da Sherry
Bernsteinfarben. In der Nase ein schmeichelnd elegantes Bouquet mit einer klaren Sherry-Note. Raffinierter Geschmack, ein Zusammenspiel von blumigen Noten und Sherrytönen.
Inhalt 0.5 Liter (44,74 € * / 1 Liter)
22,37 € *
6 Flaschen 134,22 € *
Sibona Grappa Riserva Botti da Tenessee Whiskey Sibona Grappa Riserva Botti da Tenessee Whiskey
Bernsteinfarbend. Intensiver Duft nach Malz und ein raffinierter, vielschichtiger Geschmack mit einem langen Abgang, die stark an den Tennessee Whiskey erinnern, der in denselben Fässern ausgebaut wurde.
Inhalt 0.5 Liter (44,74 € * / 1 Liter)
22,37 € *
6 Flaschen 134,22 € *
Sibona Grappa Riserva Botti da Madeira Sibona Grappa Riserva Botti da Madeira
Strohgelbe Farbe. Im Duft einnehmend fruchtig mit einer sinnlichen Madeira-Note. Am Gaumen vollmundig, tiefgründig und vollendet mit einem blumigen Abgang.
Inhalt 0.5 Liter (44,74 € * / 1 Liter)
22,37 € *
6 Flaschen 134,22 € *
Sibona Grappa di Barolo Invecchiata 5 Anni Sibona Grappa di Barolo Invecchiata 5 Anni
Bernsteinfarben, intensiv und reich mit würzigen Komponenten.
Inhalt 0.5 Liter (49,52 € * / 1 Liter)
24,76 € *
6 Flaschen 148,56 € *
Sibona Grappa Riserva Botti da Rum Sibona Grappa Riserva Botti da Rum
Ein reiches und vollkommenes Bukett eleganter Aromen mit Kaffee und Vanillenoten. Ein anhaltender Abgang, der an einen hochwertigen Rum erinnert.
Inhalt 0.5 Liter (44,74 € * / 1 Liter)
22,37 € *
6 Flaschen 134,22 € *
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