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Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder maschinell geerntet werden. Nach der Ernte werden die Trauben zur Kellerei transportiert und dort sorgfältig sortiert, um beschädigte oder unreife Trauben zu entfernen.

Die nächste Stufe ist das Pressen der Trauben, um den Saft zu extrahieren. Dabei wird darauf geachtet, nur den klaren Saft zu gewinnen, da die Schalen in der Regel für die Weißweinherstellung nicht benötigt werden. Der gewonnene Traubensaft wird dann gekühlt und geklärt, um Trubstoffe zu entfernen.

Die Gärung erfolgt meist in Edelstahltanks oder Holzfässern bei kontrollierter Temperatur. Hefen wandeln den Traubenzucker in Alkohol und Kohlendioxid um, wodurch der Wein entsteht. Dieser Prozess kann mehrere Wochen dauern.

Nach der Gärung folgt die Reifung, bei der der Wein in Fässern oder Tanks gelagert wird, um seine Aromen und Textur zu entwickeln. Die Dauer und Art der Reifung hängen vom gewünschten Weinstil ab.

Schließlich wird der Wein gefiltert, stabilisiert und abgefüllt, bereit für den Verkauf. Weißwein kann jung und frisch oder gereift und komplex sein, abhängig von den Rebsorten, den Weinbau- und Vinifikationsmethoden.

Die Herstellung von Weißwein erfordert Geschick und Erfahrung, um einen hochwertigen Wein zu produzieren, der die Charakteristika der Traubensorte und des Terroirs einfängt.

Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder... mehr erfahren »
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Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder maschinell geerntet werden. Nach der Ernte werden die Trauben zur Kellerei transportiert und dort sorgfältig sortiert, um beschädigte oder unreife Trauben zu entfernen.

Die nächste Stufe ist das Pressen der Trauben, um den Saft zu extrahieren. Dabei wird darauf geachtet, nur den klaren Saft zu gewinnen, da die Schalen in der Regel für die Weißweinherstellung nicht benötigt werden. Der gewonnene Traubensaft wird dann gekühlt und geklärt, um Trubstoffe zu entfernen.

Die Gärung erfolgt meist in Edelstahltanks oder Holzfässern bei kontrollierter Temperatur. Hefen wandeln den Traubenzucker in Alkohol und Kohlendioxid um, wodurch der Wein entsteht. Dieser Prozess kann mehrere Wochen dauern.

Nach der Gärung folgt die Reifung, bei der der Wein in Fässern oder Tanks gelagert wird, um seine Aromen und Textur zu entwickeln. Die Dauer und Art der Reifung hängen vom gewünschten Weinstil ab.

Schließlich wird der Wein gefiltert, stabilisiert und abgefüllt, bereit für den Verkauf. Weißwein kann jung und frisch oder gereift und komplex sein, abhängig von den Rebsorten, den Weinbau- und Vinifikationsmethoden.

Die Herstellung von Weißwein erfordert Geschick und Erfahrung, um einen hochwertigen Wein zu produzieren, der die Charakteristika der Traubensorte und des Terroirs einfängt.

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Emil Bauer Beachball Viognier trocken Emil Bauer Beachball Viognier trocken
Rund, aromatisch und elegant – ein Viognier mit Pfälzer Herz und internationalem Charakter.
Inhalt 0.75 Liter (30,92 € * / 1 Liter)
23,19 € *
6 Flaschen 139,14 € *
Diehl Eins Zu Eins Auxerrois feinherb Diehl Eins Zu Eins Auxerrois feinherb
Fruchtig, charmant, trinkfreudig – ein eleganter Weißwein, der einfach Spaß macht.
Inhalt 0.75 Liter (10,52 € * / 1 Liter)
7,89 € *
6 Flaschen 47,34 € *
Diehl Eins Zu Eins Chardonnay trocken Diehl Eins Zu Eins Chardonnay trocken
Im Bukett Aromen von Akazie, Birne, ein wenig Nuss, Zitrone und Grapefruit. Die Nase wiederholt sich am Gaumen; saftig, harmonisch und ausgewogen. Durch den geringen Alkohol verspricht er tolle Trinkfreude!
Inhalt 0.75 Liter (9,99 € * / 1 Liter)
7,49 € *
6 Flaschen 44,94 € *
Diehl Eins Zu Eins Gewürztraminer Diehl Eins Zu Eins Gewürztraminer
Sortentypisch und würzig, Anklänge von Rosen und Lychee in der Nase, Gewürze und ein wenig tropische Frucht.
Inhalt 0.75 Liter (10,65 € * / 1 Liter)
7,99 € *
6 Flaschen 47,94 € *
Diehl Eins Zu Eins Sauvignon Blanc trocken Diehl Eins Zu Eins Sauvignon Blanc trocken
Intensive Aromen von Zitrus, Mango und Melone, etwas schwarze Johannisbeere, expressiv und frisch am Gaumen, tolle Mineralität, dichte Struktur und langer Nachhall.
Inhalt 0.75 Liter (10,12 € * / 1 Liter)
7,59 € *
6 Flaschen 45,54 € *
Diehl Burgunder Cuvée 1 Liter Diehl Burgunder Cuvée 1 Liter
Frisches Weissweincuvée aus den Rebsorten Auxerrois, Grauburgunder und Weißburgunder.
Inhalt 1 Liter
7,39 € *
6 Flaschen 44,34 € *
Antonio Bragato Sereno Bianco Venezia Giulia IGT Antonio Bragato Sereno Bianco Venezia Giulia IGT
Der Sereno Bianco Venezia Giulia IGT zeichnet sich durch fruchtige Aromen von Ananas, Mango und Passionsfrucht aus. Die lebendige Säure sorgt für Frische, der kraftvolle, saftige Körper zeigt einen lebhaften Charakter. Dieser Wein von...
Inhalt 0.75 Liter (20,25 € * / 1 Liter)
15,19 € * 19,90 € *
6 Flaschen 91,14 € * 119,40 € *
La Magnolia Sauvignon Blanc La Magnolia Sauvignon Blanc
Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Reichhaltiges Bukett mit rebsortentypischen Noten von Paprika und Tomatenblättern, ergänzt durch florale und fruchtige Nuancen. Am Gaumen sehr rund und elegant; markanter, lang anhaltender...
Inhalt 0.75 Liter (13,59 € * / 1 Liter)
10,19 € *
6 Flaschen 61,14 € *
La Magnolia Chardonnay La Magnolia Chardonnay
Der rebsortenreine Chardonnay gefällt im Glas durch ein leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der aromatischen Nase zeigt er sich blumig, fruchtig und mineralisch. Am Gaumen gibt er sich vollmundig, zugleich aber auch elegant...
Inhalt 0.75 Liter (13,59 € * / 1 Liter)
10,19 € *
6 Flaschen 61,14 € *
La Magnolia Pinot Grigio La Magnolia Pinot Grigio
Leuchtendes, lebendiges Strohgelb mit grünlichen Highlights im Glas. Aromatische Nase, fruchtig und blumig mit Anklängen von Akazienblüten und exotischen Früchten. Am Gaumen trocken, elegant und frisch im Geschmack.
Inhalt 0.75 Liter (13,59 € * / 1 Liter)
10,19 € *
6 Flaschen 61,14 € *
La Magnolia Friulano La Magnolia Friulano
Präsentiert sich im Glas mit einem helle Strohgelb mit feinen grünlichen Reflexen. Im feinen Bukett Noten von Äpfeln, Wildblumen, getrocknetem Heu und Mandeln. Ein ausdrucksstarker Friulano, ein zugänglicher Wein mit guter Balance,...
Inhalt 0.75 Liter (13,59 € * / 1 Liter)
10,19 € *
6 Flaschen 61,14 € *
Bodegas Piedra Verdejo sobre lías
Bio
Bodegas Piedra Verdejo sobre lías
Eleganter rebsortenreiner Verdejo, dessen Lesegut aus zwei Einzellagen stammt. Zeigt sich im Glas mit leuchten zitronengelber Farbe und grünen Reflexen. Angenehmes Bukett, in der fruchtige Noten von Ananas und Passionsfrucht dominieren,...
Inhalt 0.75 Liter (14,21 € * / 1 Liter)
10,66 € *
6 Flaschen 63,96 € *
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