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Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder maschinell geerntet werden. Nach der Ernte werden die Trauben zur Kellerei transportiert und dort sorgfältig sortiert, um beschädigte oder unreife Trauben zu entfernen.

Die nächste Stufe ist das Pressen der Trauben, um den Saft zu extrahieren. Dabei wird darauf geachtet, nur den klaren Saft zu gewinnen, da die Schalen in der Regel für die Weißweinherstellung nicht benötigt werden. Der gewonnene Traubensaft wird dann gekühlt und geklärt, um Trubstoffe zu entfernen.

Die Gärung erfolgt meist in Edelstahltanks oder Holzfässern bei kontrollierter Temperatur. Hefen wandeln den Traubenzucker in Alkohol und Kohlendioxid um, wodurch der Wein entsteht. Dieser Prozess kann mehrere Wochen dauern.

Nach der Gärung folgt die Reifung, bei der der Wein in Fässern oder Tanks gelagert wird, um seine Aromen und Textur zu entwickeln. Die Dauer und Art der Reifung hängen vom gewünschten Weinstil ab.

Schließlich wird der Wein gefiltert, stabilisiert und abgefüllt, bereit für den Verkauf. Weißwein kann jung und frisch oder gereift und komplex sein, abhängig von den Rebsorten, den Weinbau- und Vinifikationsmethoden.

Die Herstellung von Weißwein erfordert Geschick und Erfahrung, um einen hochwertigen Wein zu produzieren, der die Charakteristika der Traubensorte und des Terroirs einfängt.

Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder... mehr erfahren »
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Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder maschinell geerntet werden. Nach der Ernte werden die Trauben zur Kellerei transportiert und dort sorgfältig sortiert, um beschädigte oder unreife Trauben zu entfernen.

Die nächste Stufe ist das Pressen der Trauben, um den Saft zu extrahieren. Dabei wird darauf geachtet, nur den klaren Saft zu gewinnen, da die Schalen in der Regel für die Weißweinherstellung nicht benötigt werden. Der gewonnene Traubensaft wird dann gekühlt und geklärt, um Trubstoffe zu entfernen.

Die Gärung erfolgt meist in Edelstahltanks oder Holzfässern bei kontrollierter Temperatur. Hefen wandeln den Traubenzucker in Alkohol und Kohlendioxid um, wodurch der Wein entsteht. Dieser Prozess kann mehrere Wochen dauern.

Nach der Gärung folgt die Reifung, bei der der Wein in Fässern oder Tanks gelagert wird, um seine Aromen und Textur zu entwickeln. Die Dauer und Art der Reifung hängen vom gewünschten Weinstil ab.

Schließlich wird der Wein gefiltert, stabilisiert und abgefüllt, bereit für den Verkauf. Weißwein kann jung und frisch oder gereift und komplex sein, abhängig von den Rebsorten, den Weinbau- und Vinifikationsmethoden.

Die Herstellung von Weißwein erfordert Geschick und Erfahrung, um einen hochwertigen Wein zu produzieren, der die Charakteristika der Traubensorte und des Terroirs einfängt.

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Tavernello Vino D'Italia Bianco Tavernello Vino D'Italia Bianco
Der Tavernello Bianco ist die perfekte Cuvée für heiße Tage! Die Worte frech, fruchtig, frisch sind die perfekte Beschreibung für diesen Allrounder. Ein frisches Apfelaroma und eine knackige Säure verleihen dem Wein Struktur und Schwung.
Inhalt 1 Liter
3,99 € *
6 Getränkekarton 23,94 € *
Bodegas Ribas Ribas Blanc
Bio
Bodegas Ribas Ribas Blanc
Aussehen Leicht goldenes Weiß mit einer stahlblauen Nuance. Sauber und glänzend. Geruch Weiße Früchte (frische Quitte, Birne, Apfel…) und Aromen von Zitrus (Zitrone). Geschmack Zu Beginn fresh und süß zitrusfruchtig, so dass ein graziles...
Inhalt 0.75 Liter (26,03 € * / 1 Liter)
ab 19,52 € * 23,49 € *
6 Flaschen 117,12 € * 140,94 € *
Louis Jadot Chablis Cellier du Valvan Louis Jadot Chablis Cellier du Valvan
Kein Holz übertönt die klare Frische der Weine. Rein im Edelstahltank vergoren und gut zwölf Monate ausgebaut, um die feinen Noten von Zitrusfrüchten und die lebendige Mineralität des Weines zu bewahren.
Inhalt 0.75 Liter (41,71 € * / 1 Liter)
31,28 € *
6 Flaschen 187,68 € *
Pfannebecker Weissburgunder QbA trocken
Bio
Pfannebecker Weissburgunder QbA trocken
Aromen von hellen Blüten und Blättern, Kernobstfrucht und etwas Crème Brulée. Der feste Körper hat Kraft und zarten Schmelz. Am Gaumen ist er erfrischend saftig mit leichtem Zug und aufkommender Salzigkeit, dabei rund und ausgewogen mit...
Inhalt 0.75 Liter (11,68 € * / 1 Liter)
8,76 € *
6 Flaschen 52,56 € *
Paladin Amico Filò Vino Bianco Frizzante Paladin Amico Filò Vino Bianco Frizzante
Angenehmer, den Appetit anregender Frizzante, ein klassischer Aperitif. Im Glas zeigt er sich in einem dezenten Gelb mit grünen Reflexen. Noten von Äpfeln und Zitrus im aromatischen Bukett. Frisch und belebend am Gaumen, spritzig,...
Inhalt 0.75 Liter (8,65 € * / 1 Liter)
6,49 € * 9,40 € *
6 Flaschen 38,94 € * 56,40 € *
v8+ Sandro Prosecco Extra Dry v8+ Sandro Prosecco Extra Dry
Aromatischer Prosecco von blassem Strohgelb. Präsentiert sich im Glas mit feiner Perlage. Intensives Bukett mit floralen Noten. Am Gaumen cremig, elegant und angenehm trocken, im Abgang würzig und lange präsent. Ein Klassiker als Aperitif.
Inhalt 0.75 Liter (13,32 € * / 1 Liter)
9,99 € * 15,41 € *
6 Flaschen 59,94 € * 92,46 € *
Paladin Pralis Paladin Pralis
Die gehaltvolle Weißwein-Cuvée ist mit einer angenehmen Fruchtsüße ausgestattet. Sie präsentiert im Glas ein Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase dominieren sortentypische Chardonnay- Aromen von weißem Pfirsich und florale Noten...
Inhalt 0.75 Liter (11,32 € * / 1 Liter)
8,49 € * 12,38 € *
6 Flaschen 50,94 € * 74,28 € *
Weingut Hamm VDP Rheingau Riesling Kabinett feinfruchtig
Bio
Weingut Hamm VDP Rheingau Riesling Kabinett...
Ein klassisch leichter Rheingau Kabinett mit facettenreichem Rieslingaroma und spritziger Fruchtsüße, ein Weißwein mit großem Trinkfluss; zeigt im Glas ein leuchtendes Goldgelb. Lebendige Nase mit animierender Kern- und Sternobstfrucht....
Inhalt 0.75 Liter (13,99 € * / 1 Liter)
10,49 € * 15,46 € *
6 Flaschen 62,94 € * 92,76 € *
Weingut Hamm VDP Rheingau Riesling QbA trocken
Bio
Weingut Hamm VDP Rheingau Riesling QbA trocken
Wunderbarer Einstieg mit Kraft und Würze; präsentiert ein klares Goldgelb im Glas. Feines Bukett mit Kräutern, eingemachter Kern- und Steinobstfrucht und Noten von Ananas. Lebendig am Gaumen mit mineralischen und floralen Noten sowie...
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9,99 € * 14,88 € *
6 Flaschen 59,94 € * 89,28 € *
Dr. Loosen Riesling Grauschiefer feinherb Dr. Loosen Riesling Grauschiefer feinherb
Der feinherbe unter den terroir-betonten Gutsrieslingen aus den traditionellen Lagen der Mittel-Mosel. Betörend fruchtig, mit tänzelnder, feiner Säure und der charakteristischen Mineralität vom Grauschiefer.
Inhalt 0.75 Liter (15,32 € * / 1 Liter)
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Elegantes und fein aromatisches Bouquet. Ausgewogen und schmeichelnd mit saftiger und reifer Frucht am Gaumen, präzise und klare Würze, nahezu salzig anmutend. Seidige Textur. Exzellenter Speisebegleiter mit beeindruckender Finesse. Das...
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Willemswillems Blanc de Noir Trocken Willemswillems Blanc de Noir Trocken
Die besten Spätburgunder-Trauben aus der Lage Rosenberg werden schonend gepresst und weiß gekeltert. So entsteht ein cremiger Wein, der sich dank seiner feinen Säure verspielt präsentiert und einen dezenten Duft nach Cassis versprüht....
Inhalt 0.75 Liter (12,65 € * / 1 Liter)
9,49 € * 11,90 € *
6 Flaschen 56,94 € * 71,40 € *
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