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Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder maschinell geerntet werden. Nach der Ernte werden die Trauben zur Kellerei transportiert und dort sorgfältig sortiert, um beschädigte oder unreife Trauben zu entfernen.

Die nächste Stufe ist das Pressen der Trauben, um den Saft zu extrahieren. Dabei wird darauf geachtet, nur den klaren Saft zu gewinnen, da die Schalen in der Regel für die Weißweinherstellung nicht benötigt werden. Der gewonnene Traubensaft wird dann gekühlt und geklärt, um Trubstoffe zu entfernen.

Die Gärung erfolgt meist in Edelstahltanks oder Holzfässern bei kontrollierter Temperatur. Hefen wandeln den Traubenzucker in Alkohol und Kohlendioxid um, wodurch der Wein entsteht. Dieser Prozess kann mehrere Wochen dauern.

Nach der Gärung folgt die Reifung, bei der der Wein in Fässern oder Tanks gelagert wird, um seine Aromen und Textur zu entwickeln. Die Dauer und Art der Reifung hängen vom gewünschten Weinstil ab.

Schließlich wird der Wein gefiltert, stabilisiert und abgefüllt, bereit für den Verkauf. Weißwein kann jung und frisch oder gereift und komplex sein, abhängig von den Rebsorten, den Weinbau- und Vinifikationsmethoden.

Die Herstellung von Weißwein erfordert Geschick und Erfahrung, um einen hochwertigen Wein zu produzieren, der die Charakteristika der Traubensorte und des Terroirs einfängt.

Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder... mehr erfahren »
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Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder maschinell geerntet werden. Nach der Ernte werden die Trauben zur Kellerei transportiert und dort sorgfältig sortiert, um beschädigte oder unreife Trauben zu entfernen.

Die nächste Stufe ist das Pressen der Trauben, um den Saft zu extrahieren. Dabei wird darauf geachtet, nur den klaren Saft zu gewinnen, da die Schalen in der Regel für die Weißweinherstellung nicht benötigt werden. Der gewonnene Traubensaft wird dann gekühlt und geklärt, um Trubstoffe zu entfernen.

Die Gärung erfolgt meist in Edelstahltanks oder Holzfässern bei kontrollierter Temperatur. Hefen wandeln den Traubenzucker in Alkohol und Kohlendioxid um, wodurch der Wein entsteht. Dieser Prozess kann mehrere Wochen dauern.

Nach der Gärung folgt die Reifung, bei der der Wein in Fässern oder Tanks gelagert wird, um seine Aromen und Textur zu entwickeln. Die Dauer und Art der Reifung hängen vom gewünschten Weinstil ab.

Schließlich wird der Wein gefiltert, stabilisiert und abgefüllt, bereit für den Verkauf. Weißwein kann jung und frisch oder gereift und komplex sein, abhängig von den Rebsorten, den Weinbau- und Vinifikationsmethoden.

Die Herstellung von Weißwein erfordert Geschick und Erfahrung, um einen hochwertigen Wein zu produzieren, der die Charakteristika der Traubensorte und des Terroirs einfängt.

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Terras Gauda - O Rosal - Albarino Rias Baixas D.O. Terras Gauda - O Rosal - Albarino Rias Baixas D.O.
Der Albariño trägt mit seinem fruchtigen Aroma und seiner Vollmundigkeit zur Mischung bei. Der Loureiro beschert uns eine aromatische Intensität mit blumigen Nuancen und der Caiño bereichert die Mischung durch seine fruchtig-exotischen...
Inhalt 0.75 Liter (20,65 € * / 1 Liter)
15,49 € *
6 Flaschen 92,94 € *
Aveleda Vinho Verde Loureiro - Alvarinho Aveleda Vinho Verde Loureiro - Alvarinho
Seit 1870 wird bei Aveleda Vinho Verde gemacht. Frisch und leicht, mit typisch feinem Mousseux. Die Mischung aus Loureiro und Alvarinho macht diesen Wein so fruchtig und elegant. Mit herrlichen Zitrusnoten, etwas Melisse und einem Hauch...
Inhalt 0.75 Liter (7,23 € * / 1 Liter)
ab 5,42 € * 7,49 € *
6 Flaschen 32,52 € * 44,94 € *
Weingut A. Diehl Grauer Burgunder Weingut A. Diehl Grauer Burgunder
Dieser Grauburgunder begeistert mit Aromen fein konzentrierter Fruchtigkeit. Er liegt in schöner Weise schwer am Gaumen. Mineralisch, mit viel Schmelz im Nachhall.
Inhalt 0.75 Liter (7,99 € * / 1 Liter)
ab 5,99 € * 6,65 € *
6 Flaschen 35,94 € * 39,90 € *
Roca Morino Viura Roca Morino Viura
Rebsorte Viura Bianco. Der Wein ist von lebendiger Frische und herrlich fruchtig im Geschmack.
Inhalt 0.75 Liter (7,35 € * / 1 Liter)
ab 5,51 € *
6 Flaschen 33,06 € *
Fontanafredda Gavi Di Gavi DOCG Fontanafredda Gavi Di Gavi DOCG
Ein echter Gavi aus der gleichnamigen Gemeinde – die beste Herkunft für diesen Wein aus der fruchtigen, leicht würzigen Traube Cortese. Top Essensbegleiter.
Inhalt 0.75 Liter (16,12 € * / 1 Liter)
ab 12,09 € * 14,99 € *
6 Flaschen 72,54 € * 89,94 € *
Weingut Alexander Heinrich Sauvignon Blanc trocken Weingut Alexander Heinrich Sauvignon Blanc trocken
Bilderbuch-Sauvignon Blanc! Exotische Früchte, Holunderbeeren und Brennnessel.
Inhalt 0.75 Liter (14,31 € * / 1 Liter)
ab 10,73 € * 12,99 € *
6 Flaschen 64,38 € * 77,94 € *
Félix Solís Viña Albali Afrutado Semidulce Félix Solís Viña Albali Afrutado Semidulce
Halbtrockener, leichter, spritziger und saftiger Wein. Im Duft mit einem Hauch exotischer Früchte. Ein Weißwein, welcher aus den Traubensorten Verdejo und Sauvignon Blanc gekeltert wurde.
Inhalt 0.75 Liter (7,13 € * / 1 Liter)
ab 5,35 € *
6 Flaschen 32,10 € *
Frescobaldi Albizzia Chardonnay Toscana IGT Marchesi de Frescobaldi Frescobaldi Albizzia Chardonnay Toscana IGT...
Im Glas präsentiert er sich in einem kräftigen Strohgelb, glanzhell und strahlend. In der Nase ist er intensiv und komplex, fruchtige Noten von Zeder und Ananas werden ergänzt von weißem Fruchtfleisch von Apfel, Birne und Pfirsich. Am...
Inhalt 0.75 Liter (14,28 € * / 1 Liter)
ab 10,71 € *
6 Flaschen 64,26 € *
Pagos Del Rey Pulpo Albariño Pagos Del Rey Pulpo Albariño
Dieser Wein präsentiert eine brillante, zitronengelbe Farbe mit Nuancen von grünem Apfel. Er hat eine blumige Note mit Aromen von Pfirsich und Aprikose, einen frischen, fruchtigen Geschmack mit einem angenehmen Abgang
Inhalt 0.75 Liter (14,59 € * / 1 Liter)
ab 10,94 € *
6 Flaschen 65,64 € *
Lenz Weißweincuvée Ritterhof Südtirol Lenz Weißweincuvée Ritterhof Südtirol
Dieses fruchtige, nach Apfelblüten und Gräsern duftende Cuvée, erinnert an eine erwachende Blumenwiese, ausgewogen und elegant. Auf der Zunge vermittelt sie dank ihres frischen Charakters, eine filigrane, animierende Säure.
Inhalt 0.75 Liter (14,65 € * / 1 Liter)
ab 10,99 € * 11,99 € *
6 Flaschen 65,94 € * 71,94 € *
Bermejo Malvasia Volcánica Seco Bermejo Malvasia Volcánica Seco
Attraktive gelb-grünliche Farbe und von groβer aromatischer Komplexität . Sehr fruchtig zu Beginn mit Zitronen- und Mangonuancen, die sich später zu feinen Blumenaromen entwickeln. Weich und samtig zwischen einem Hauch von Zitrone,...
Inhalt 0.75 Liter (23,93 € * / 1 Liter)
ab 17,95 € *
6 Flaschen 107,70 € *
Oyster Bay Sauvignon Blanc Oyster Bay Sauvignon Blanc
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase findet man kräftige Noten von Maracuja, Stachelbeere, Kräutern sowie tropische Fruchtaromen. Am Gaumen dann frisch mit einem reichhaltigen Bouquet, einer gut eingebundenen Säure und...
Inhalt 0.75 Liter (14,23 € * / 1 Liter)
ab 10,67 € *
6 Flaschen 64,02 € *
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