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Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder maschinell geerntet werden. Nach der Ernte werden die Trauben zur Kellerei transportiert und dort sorgfältig sortiert, um beschädigte oder unreife Trauben zu entfernen.

Die nächste Stufe ist das Pressen der Trauben, um den Saft zu extrahieren. Dabei wird darauf geachtet, nur den klaren Saft zu gewinnen, da die Schalen in der Regel für die Weißweinherstellung nicht benötigt werden. Der gewonnene Traubensaft wird dann gekühlt und geklärt, um Trubstoffe zu entfernen.

Die Gärung erfolgt meist in Edelstahltanks oder Holzfässern bei kontrollierter Temperatur. Hefen wandeln den Traubenzucker in Alkohol und Kohlendioxid um, wodurch der Wein entsteht. Dieser Prozess kann mehrere Wochen dauern.

Nach der Gärung folgt die Reifung, bei der der Wein in Fässern oder Tanks gelagert wird, um seine Aromen und Textur zu entwickeln. Die Dauer und Art der Reifung hängen vom gewünschten Weinstil ab.

Schließlich wird der Wein gefiltert, stabilisiert und abgefüllt, bereit für den Verkauf. Weißwein kann jung und frisch oder gereift und komplex sein, abhängig von den Rebsorten, den Weinbau- und Vinifikationsmethoden.

Die Herstellung von Weißwein erfordert Geschick und Erfahrung, um einen hochwertigen Wein zu produzieren, der die Charakteristika der Traubensorte und des Terroirs einfängt.

Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder... mehr erfahren »
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Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder maschinell geerntet werden. Nach der Ernte werden die Trauben zur Kellerei transportiert und dort sorgfältig sortiert, um beschädigte oder unreife Trauben zu entfernen.

Die nächste Stufe ist das Pressen der Trauben, um den Saft zu extrahieren. Dabei wird darauf geachtet, nur den klaren Saft zu gewinnen, da die Schalen in der Regel für die Weißweinherstellung nicht benötigt werden. Der gewonnene Traubensaft wird dann gekühlt und geklärt, um Trubstoffe zu entfernen.

Die Gärung erfolgt meist in Edelstahltanks oder Holzfässern bei kontrollierter Temperatur. Hefen wandeln den Traubenzucker in Alkohol und Kohlendioxid um, wodurch der Wein entsteht. Dieser Prozess kann mehrere Wochen dauern.

Nach der Gärung folgt die Reifung, bei der der Wein in Fässern oder Tanks gelagert wird, um seine Aromen und Textur zu entwickeln. Die Dauer und Art der Reifung hängen vom gewünschten Weinstil ab.

Schließlich wird der Wein gefiltert, stabilisiert und abgefüllt, bereit für den Verkauf. Weißwein kann jung und frisch oder gereift und komplex sein, abhängig von den Rebsorten, den Weinbau- und Vinifikationsmethoden.

Die Herstellung von Weißwein erfordert Geschick und Erfahrung, um einen hochwertigen Wein zu produzieren, der die Charakteristika der Traubensorte und des Terroirs einfängt.

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Pagos del Rey Pulpo Sauvignon Blanc Pagos del Rey Pulpo Sauvignon Blanc
Dieser Wein hat klassische Aromen von saftigen und leckeren tropischen Früchten. Auch verfügt dieser Wein über Zitrusaromen, mit intensiven Geschmack nach Passionsfrüchten und Johannisbeeren.
Inhalt 0.75 Liter (11,32 € * / 1 Liter)
8,49 € * 12,99 € *
6 Flaschen 50,94 € * 77,94 € *
Feudi Di San Gregorio Greco Di Tufo DOCG Feudi Di San Gregorio Greco Di Tufo DOCG
Intensiver Duft nach gelben Früchten; breite Säure und würzige Mineralität; typisch für diese Rebsorte; balsamische Noten im Abgang
Inhalt 0.75 Liter (15,32 € * / 1 Liter)
11,49 € * 11,99 € *
6 Flaschen 68,94 € * 71,94 € *
Moulin des Vrillères Sancerre Moulin des Vrillères Sancerre
Paradebeispiel eines aromatischen Sancerres, präsentiert sich im Glas mit einem leuchtenden Gelbgrünton. Am Gaumen finessenreich, elegant und rund im Geschmack, fruchtig, ausbalanciert. Ein stilvoller Aperitif und passender Begleiter zu...
Inhalt 0.75 Liter (24,65 € * / 1 Liter)
18,49 € * 27,85 € *
6 Flaschen 110,94 € * 167,10 € *
Protos Verdejo Protos Verdejo
ne Nase ist Frisch und in- tensiv mit schönen tropischen Aromen und Zitrusfrüchten, gepaart mit Kräuternoten. Im Mund zeigt er sich rund, fruchtig und mit einer ange- nehmen Säure. Nachhaltiger Abgang mit leichten, aber angenehmen...
Inhalt 0.75 Liter (10,92 € * / 1 Liter)
8,19 € * 12,00 € *
6 Flaschen 49,14 € * 72,00 € *
Marqués De Riscal Sauvignon Blanc
Bio
Marqués De Riscal Sauvignon Blanc
Hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Eine sehr komplexe Nase mit einem Hauch von frischem Gras auf einer mineralischen Basis, die dem Wein Persönlichkeit verleiht. Reichlich frisches Obst wie Zitrusfrüchten, Ananas oder Melone. Am...
Inhalt 0.75 Liter (13,59 € * / 1 Liter)
10,19 € * 11,49 € *
6 Flaschen 61,14 € * 68,94 € *
Añoranza Sauvignon Blanc Añoranza Sauvignon Blanc
Der leichte Blanco gefällt durch ein intensives Bukett tropischer Früchte und seiner erfrischenden Säure.
Inhalt 0.75 Liter (6,64 € * / 1 Liter)
4,98 € *
6 Flaschen 29,88 € *
Marqués De Riscal Blanco (Verdejo) Marqués De Riscal Blanco (Verdejo)
Dieser reinsortige Verdejo ist eine Entdeckung für Fans trocken-filigraner Weißweine, die sich für exotische Fruchtnoten begeistern können. Melone und Maracuja dominieren die Nase, die von einer Reihe weiterer Aromen begleitet wird....
Inhalt 0.75 Liter (11,93 € * / 1 Liter)
8,95 € *
6 Flaschen 53,70 € *
Miguel Torres Viña Sol Original
Bio
Miguel Torres Viña Sol Original
Der Wein beeindruckt mit seinem duftig-aromatischen Bouquet mit fruchtigen Noten von Zitrus, grünem Apfel und einem Hauch von Blüten. Der Geschmack ist seidig, schlank und geradlinig, mit einem leicht exotischem Nachhall und am Gaumen...
Inhalt 0.75 Liter (8,65 € * / 1 Liter)
6,49 € *
6 Flaschen 38,94 € *
Bodegas Artero Macabeo - Verdejo Bodegas Artero Macabeo - Verdejo
Diese Cuvee aus Macabeo und Verdejo überzeugt mit intensiven Fruchtnoten von Äpfeln, reifen Birnen und Aprikosen. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch mit feiner Säure und verspielter Mineralität. Unkomplizierter Wein, der leicht und...
Inhalt 0.75 Liter (7,43 € * / 1 Liter)
5,57 € *
6 Flaschen 33,42 € *
Emil Bauer & Söhne If You Are Racist Sauvignon Blanc Emil Bauer & Söhne If You Are Racist Sauvignon...
Ein jugendlicher und unkomplizierter Sauvignon Blanc - Duft nach Stachelbeere, Kiwi und Limette. Knackig und fruchtig, mit einer be lebenden Art und angenehmen Länge.
Inhalt 0.75 Liter (11,93 € * / 1 Liter)
8,95 € * 11,99 € *
6 Flaschen 53,70 € * 71,94 € *
Weedenborn Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken Weedenborn Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken
Herbe, eher kühle, deutlich pflanzliche Nase mit grün- und gelbfruchtigen Aromen, ein wenig Estragon sowie mineralischen und hellen floralen Noten. Recht geschliffene, saftige Frucht mit zart nussigen und hefigen Tönen, floralen...
Inhalt 0.75 Liter (17,64 € * / 1 Liter)
13,23 € * 14,49 € *
6 Flaschen 79,38 € * 86,94 € *
St. Michael-Eppan Chardonnay St. Michael-Eppan Chardonnay
Auge: leuchtend gelb; Nase: fruchtige Aromen nach reifem Apfel, Melone und Banane; Geschmack: mild, saftig und beständig
Inhalt 0.75 Liter (13,99 € * / 1 Liter)
10,49 € * 16,49 € *
6 Flaschen 62,94 € * 98,94 € *
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