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Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder maschinell geerntet werden. Nach der Ernte werden die Trauben zur Kellerei transportiert und dort sorgfältig sortiert, um beschädigte oder unreife Trauben zu entfernen.

Die nächste Stufe ist das Pressen der Trauben, um den Saft zu extrahieren. Dabei wird darauf geachtet, nur den klaren Saft zu gewinnen, da die Schalen in der Regel für die Weißweinherstellung nicht benötigt werden. Der gewonnene Traubensaft wird dann gekühlt und geklärt, um Trubstoffe zu entfernen.

Die Gärung erfolgt meist in Edelstahltanks oder Holzfässern bei kontrollierter Temperatur. Hefen wandeln den Traubenzucker in Alkohol und Kohlendioxid um, wodurch der Wein entsteht. Dieser Prozess kann mehrere Wochen dauern.

Nach der Gärung folgt die Reifung, bei der der Wein in Fässern oder Tanks gelagert wird, um seine Aromen und Textur zu entwickeln. Die Dauer und Art der Reifung hängen vom gewünschten Weinstil ab.

Schließlich wird der Wein gefiltert, stabilisiert und abgefüllt, bereit für den Verkauf. Weißwein kann jung und frisch oder gereift und komplex sein, abhängig von den Rebsorten, den Weinbau- und Vinifikationsmethoden.

Die Herstellung von Weißwein erfordert Geschick und Erfahrung, um einen hochwertigen Wein zu produzieren, der die Charakteristika der Traubensorte und des Terroirs einfängt.

Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder... mehr erfahren »
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Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder maschinell geerntet werden. Nach der Ernte werden die Trauben zur Kellerei transportiert und dort sorgfältig sortiert, um beschädigte oder unreife Trauben zu entfernen.

Die nächste Stufe ist das Pressen der Trauben, um den Saft zu extrahieren. Dabei wird darauf geachtet, nur den klaren Saft zu gewinnen, da die Schalen in der Regel für die Weißweinherstellung nicht benötigt werden. Der gewonnene Traubensaft wird dann gekühlt und geklärt, um Trubstoffe zu entfernen.

Die Gärung erfolgt meist in Edelstahltanks oder Holzfässern bei kontrollierter Temperatur. Hefen wandeln den Traubenzucker in Alkohol und Kohlendioxid um, wodurch der Wein entsteht. Dieser Prozess kann mehrere Wochen dauern.

Nach der Gärung folgt die Reifung, bei der der Wein in Fässern oder Tanks gelagert wird, um seine Aromen und Textur zu entwickeln. Die Dauer und Art der Reifung hängen vom gewünschten Weinstil ab.

Schließlich wird der Wein gefiltert, stabilisiert und abgefüllt, bereit für den Verkauf. Weißwein kann jung und frisch oder gereift und komplex sein, abhängig von den Rebsorten, den Weinbau- und Vinifikationsmethoden.

Die Herstellung von Weißwein erfordert Geschick und Erfahrung, um einen hochwertigen Wein zu produzieren, der die Charakteristika der Traubensorte und des Terroirs einfängt.

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Bodegas Artero Macabeo - Verdejo Bodegas Artero Macabeo - Verdejo
Diese Cuvee aus Macabeo und Verdejo überzeugt mit intensiven Fruchtnoten von Äpfeln, reifen Birnen und Aprikosen. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch mit feiner Säure und verspielter Mineralität. Unkomplizierter Wein, der leicht und...
Inhalt 0.75 Liter (6,29 € * / 1 Liter)
4,72 € *
6 Flaschen 28,32 € *
St. Michael-Eppan Chardonnay St. Michael-Eppan Chardonnay
Auge: leuchtend gelb; Nase: fruchtige Aromen nach reifem Apfel, Melone und Banane; Geschmack: mild, saftig und beständig
Inhalt 0.75 Liter (13,11 € * / 1 Liter)
ab 9,83 € * 16,49 € *
6 Flaschen 58,98 € * 98,94 € *
Pagos del Rey Pulpo Sauvignon Blanc Pagos del Rey Pulpo Sauvignon Blanc
Dieser Wein hat klassische Aromen von saftigen und leckeren tropischen Früchten. Auch verfügt dieser Wein über Zitrusaromen, mit intensiven Geschmack nach Passionsfrüchten und Johannisbeeren.
Inhalt 0.75 Liter (12,24 € * / 1 Liter)
ab 9,18 € * 12,99 € *
3 Flaschen 27,54 € * 38,97 € *
Casal Garcia Vinho Verde Branco Casal Garcia Vinho Verde Branco
Portugiesische Weine sind die Stars des Sommers! Ein superfrischer Vinho Verde Branco mit feinen Zitrusaromen - perfekt für heiße Tage! Der ideale Begleiter zu Meeresfrüchten, Zander mit Dill-Honig-Curry und Reis, Salaten, Sushi oder als...
Inhalt 0.75 Liter (7,83 € * / 1 Liter)
5,87 € *
6 Flaschen 35,22 € *
Esporão Monte Velho Branco Vinho Regional Alentejo Esporão Monte Velho Branco Vinho Regional Alentejo
in der Nase sehr fruchtig mit Noten von Zitrusfrüchten und Pfirsich. Am Gaumen sehr intensiv, elegant mit einer harmonischen Säure. Ein Wein für jede Gelegenheit.
Inhalt 0.75 Liter (9,13 € * / 1 Liter)
6,85 € *
6 Flaschen 41,10 € *
Les Hauts De Montarels Chardonnay Fût Les Hauts De Montarels Chardonnay Fût
Leuchtend Gelb im Glas. Mit Aromen von grünem Apfel, tropischen Früchten und Noten vom Ausbau im Holz wie Vanille und Zedernholz. Schmelzig, fruchtig, einnehmend, mit langem Abgang.
Inhalt 0.75 Liter (12,53 € * / 1 Liter)
ab 9,40 € *
6 Flaschen 56,40 € *
Pazo Señorans Albariño Pazo Señorans Albariño
Der Albariño Pazo de Señorans ist ein trockener Weißwein aus der im Nordwesten Spaniens gelegenen D.O. Rias Baixas. Zu 100% aus Albariño Trauben gekeltert. Glänzendes Strohgelb mit limonengrünen Nuancen. In der Nase kommen die...
Inhalt 0.75 Liter (21,19 € * / 1 Liter)
ab 15,89 € *
6 Flaschen 95,34 € *
Pago De Cirsus Fermentado En Barrica Chardonnay (Oak Aged) Pago De Cirsus Fermentado En Barrica Chardonnay...
Nach 12Monaten im französichen Eichenfass verströmt dieser Wein einen betörenden Duft nach gelben Früchten und einer feinen Holz-/Vanillenote. Mit intensiver Farbe und einer tollen Ausgewogenheit zwischen Fülle und Frische ist er ein...
Inhalt 0.75 Liter (16,32 € * / 1 Liter)
ab 12,24 € *
6 Flaschen 73,44 € *
Weingut A. Diehl Eins zu Eins Sauvignon Blanc Weingut A. Diehl Eins zu Eins Sauvignon Blanc
Intensive Aromen von Zitrus, Mango und Melone, etwas schwarze Johannisbeere, expressiv und frisch am Gaumen, tolle Mineralität, dichte Struktur und langer Nachhall.
Inhalt 0.75 Liter (9,79 € * / 1 Liter)
7,34 € *
6 Flaschen 44,04 € *
Markus Molitor Einstern Pinot Blanc Markus Molitor Einstern Pinot Blanc
Klares, feines, fast blumiges Aroma. Ausgesprochen elegant am Gaumen, feine mineralische Säure im Abgang. Ausgewogen fruchtiges Aroma im Nachklang.
Inhalt 0.75 Liter (22,40 € * / 1 Liter)
ab 16,80 € *
6 Flaschen 100,80 € *
Martin Codax Rías Baixas Albariño Marieta Martin Codax Rías Baixas Albariño Marieta
Marieta ist der erste halbtrockene Albariño in Rías Baixas. Eine innovative, junge, frische und unterhaltsame Art, Albariño-Weißwein zu genießen. Gelbe Farbe mit Zitronenreflexionen. Hohe Intensität, Noten von weißfleischiger Birne,...
Inhalt 0.75 Liter (12,88 € * / 1 Liter)
ab 9,66 € *
6 Flaschen 57,96 € *
Blume Verdejo Viura Rueda Blume Verdejo Viura Rueda
Glitzerndes, Hellgelb mit grünen Schattierungen. In der Nase bietet dieser Wein intensive Aromen von reifen tropischen Früchten zusammen mit einem leichten Hauch von Zitrusfrüchten, Holunderblüte und Apfel. Am Gaumen wiederholen sich die...
Inhalt 0.75 Liter (8,13 € * / 1 Liter)
ab 6,10 € * 7,49 € *
6 Flaschen 36,60 € * 44,94 € *
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