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Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder maschinell geerntet werden. Nach der Ernte werden die Trauben zur Kellerei transportiert und dort sorgfältig sortiert, um beschädigte oder unreife Trauben zu entfernen.

Die nächste Stufe ist das Pressen der Trauben, um den Saft zu extrahieren. Dabei wird darauf geachtet, nur den klaren Saft zu gewinnen, da die Schalen in der Regel für die Weißweinherstellung nicht benötigt werden. Der gewonnene Traubensaft wird dann gekühlt und geklärt, um Trubstoffe zu entfernen.

Die Gärung erfolgt meist in Edelstahltanks oder Holzfässern bei kontrollierter Temperatur. Hefen wandeln den Traubenzucker in Alkohol und Kohlendioxid um, wodurch der Wein entsteht. Dieser Prozess kann mehrere Wochen dauern.

Nach der Gärung folgt die Reifung, bei der der Wein in Fässern oder Tanks gelagert wird, um seine Aromen und Textur zu entwickeln. Die Dauer und Art der Reifung hängen vom gewünschten Weinstil ab.

Schließlich wird der Wein gefiltert, stabilisiert und abgefüllt, bereit für den Verkauf. Weißwein kann jung und frisch oder gereift und komplex sein, abhängig von den Rebsorten, den Weinbau- und Vinifikationsmethoden.

Die Herstellung von Weißwein erfordert Geschick und Erfahrung, um einen hochwertigen Wein zu produzieren, der die Charakteristika der Traubensorte und des Terroirs einfängt.

Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder... mehr erfahren »
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Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder maschinell geerntet werden. Nach der Ernte werden die Trauben zur Kellerei transportiert und dort sorgfältig sortiert, um beschädigte oder unreife Trauben zu entfernen.

Die nächste Stufe ist das Pressen der Trauben, um den Saft zu extrahieren. Dabei wird darauf geachtet, nur den klaren Saft zu gewinnen, da die Schalen in der Regel für die Weißweinherstellung nicht benötigt werden. Der gewonnene Traubensaft wird dann gekühlt und geklärt, um Trubstoffe zu entfernen.

Die Gärung erfolgt meist in Edelstahltanks oder Holzfässern bei kontrollierter Temperatur. Hefen wandeln den Traubenzucker in Alkohol und Kohlendioxid um, wodurch der Wein entsteht. Dieser Prozess kann mehrere Wochen dauern.

Nach der Gärung folgt die Reifung, bei der der Wein in Fässern oder Tanks gelagert wird, um seine Aromen und Textur zu entwickeln. Die Dauer und Art der Reifung hängen vom gewünschten Weinstil ab.

Schließlich wird der Wein gefiltert, stabilisiert und abgefüllt, bereit für den Verkauf. Weißwein kann jung und frisch oder gereift und komplex sein, abhängig von den Rebsorten, den Weinbau- und Vinifikationsmethoden.

Die Herstellung von Weißwein erfordert Geschick und Erfahrung, um einen hochwertigen Wein zu produzieren, der die Charakteristika der Traubensorte und des Terroirs einfängt.

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Zaccagnini Pinot Grigio IGT Zaccagnini Pinot Grigio IGT
Zartgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen; sehr leichtes Bouquet, feiner Duft, aromatisch, sehr angenehm; feiner und eleganter Geschmack, sehr frisch und gut harmonisiert
Inhalt 0.75 Liter (13,47 € * / 1 Liter)
ab 10,10 € *
6 Flaschen 60,60 € *
Bicicletas y Peces Sauvignon Blanc Rueda DO Bicicletas y Peces Sauvignon Blanc Rueda DO
Hellgelb mit grünlichen Reflexen präsentiert sich der Sauvignon Blanc im Glas. In der Nase offenbart er eine Vielfalt an Aromen, allen voran Ananas und Mango. Der Sauvignon Blanc ist ein leichter und lebendiger Begleiter, der der...
Inhalt 0.75 Liter (12,33 € * / 1 Liter)
ab 9,25 € *
6 Flaschen 55,50 € *
Bogle Reserve Chardonnay Bogle Reserve Chardonnay
Lediglich 675 Kisten gibt es von diesem zu 100% im Barrique vergorenen und ausgebauten Chardonnay. Die Trauben stammen von der Familien-eigenen Pylman Ranch in Clarksburg. Satte exotische Frucht, traumhafte Barriquenoten, balancierende...
Inhalt 0.75 Liter (32,57 € * / 1 Liter)
24,43 € *
6 Flaschen 146,58 € *
Casa Ferreirinha Planalto Reserva Douro Branco Casa Ferreirinha Planalto Reserva Douro Branco
intensive Aromen, fruchtige Komplexität mit Anklängen von Blüten, Zitrus, Birne und Melone. Ausgewogen und delikat
Inhalt 0.75 Liter (11,77 € * / 1 Liter)
ab 8,83 € * 8,90 € *
6 Flaschen 52,98 € * 53,40 € *
Weingut A. Diehl Eins Zu Eins Riesling Weingut A. Diehl Eins Zu Eins Riesling
Appetitliche Nase mit viel Frucht. Apfel, Mirabelle und weiße Blüten, schöne Mineralität. Saftig am Gaumen, feines Säurespiel mit einem Hauch Limette, Charmant, fröhlich und süffig.
Inhalt 0.75 Liter (10,52 € * / 1 Liter)
7,89 € *
6 Flaschen 47,34 € *
Weingut Hammel Sauvignon Blanc Ein Tag am Meer trocken Weingut Hammel Sauvignon Blanc Ein Tag am Meer...
Hälftig in Stahl und Holz ausgebaut. Überragender Duft frischer Sommerwiesen mit weißer Stachelbeere, Grapefruit und Maracuja. Erfrischend, fruchtig und absolut elegant.
Inhalt 0.75 Liter (14,21 € * / 1 Liter)
10,66 € * 11,99 € *
6 Flaschen 63,96 € * 71,94 € *
Bermejo Malvasia Volcánica Seco Bermejo Malvasia Volcánica Seco
Attraktive gelb-grünliche Farbe und von groβer aromatischer Komplexität . Sehr fruchtig zu Beginn mit Zitronen- und Mangonuancen, die sich später zu feinen Blumenaromen entwickeln. Weich und samtig zwischen einem Hauch von Zitrone,...
Inhalt 0.75 Liter (24,60 € * / 1 Liter)
ab 18,45 € *
6 Flaschen 110,70 € *
Félix Solís The Guv'nor Blanco Félix Solís The Guv'nor Blanco
Begeistern Sie Ihre Sinne mit diesem verwöhnenden Wein. Durch sein sattes Weiß, begleitet von Aromen tropischer Früchte und Zitrusnoten, weiß dieser Wein genau wie der Guv’Nor, abzuliefern.
Inhalt 0.75 Liter (7,99 € * / 1 Liter)
5,99 € * 7,90 € *
6 Flaschen 35,94 € * 47,40 € *
Hensel Aufwind Weissburgunder - Chardonnay Hensel Aufwind Weissburgunder - Chardonnay
Die Aufwind-Linie gibt den Auftakt zu den Premiumweinen vom Weingut Hensel. Zitronengelb im Glas. Mit Aromen von Kern- und Steinobst, Quitten, tropischen Früchten und weißen Blüten. Gut ausbalanciert und mit einer frischen Säure.
Inhalt 0.75 Liter (12,55 € * / 1 Liter)
ab 9,41 € *
6 Flaschen 56,46 € *
St. Michael-Eppan Chardonnay St. Michael-Eppan Chardonnay
Auge: leuchtend gelb; Nase: fruchtige Aromen nach reifem Apfel, Melone und Banane; Geschmack: mild, saftig und beständig
Inhalt 0.75 Liter (13,11 € * / 1 Liter)
ab 9,83 € * 16,49 € *
6 Flaschen 58,98 € * 98,94 € *
Chateau Ste. Michelle Chardonnay Chateau Ste. Michelle Chardonnay
Ein frischer Chardonnay mit Noten von Zitrusfrüchten und Äpfeln. Auf der Zunge zeigt sich ein schöner Schmelz sowie Anklänge von Holz, im Glas erstrahlt er in einem sonnigen Gelb.
Inhalt 0.75 Liter (20,07 € * / 1 Liter)
15,05 € *
6 Flaschen 90,30 € *
Marqués De Riscal Sauvignon Blanc
Bio
Marqués De Riscal Sauvignon Blanc
Hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Eine sehr komplexe Nase mit einem Hauch von frischem Gras auf einer mineralischen Basis, die dem Wein Persönlichkeit verleiht. Reichlich frisches Obst wie Zitrusfrüchten, Ananas oder Melone. Am...
Inhalt 0.75 Liter (12,93 € * / 1 Liter)
ab 9,70 € *
6 Flaschen 58,20 € *
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