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Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder maschinell geerntet werden. Nach der Ernte werden die Trauben zur Kellerei transportiert und dort sorgfältig sortiert, um beschädigte oder unreife Trauben zu entfernen.

Die nächste Stufe ist das Pressen der Trauben, um den Saft zu extrahieren. Dabei wird darauf geachtet, nur den klaren Saft zu gewinnen, da die Schalen in der Regel für die Weißweinherstellung nicht benötigt werden. Der gewonnene Traubensaft wird dann gekühlt und geklärt, um Trubstoffe zu entfernen.

Die Gärung erfolgt meist in Edelstahltanks oder Holzfässern bei kontrollierter Temperatur. Hefen wandeln den Traubenzucker in Alkohol und Kohlendioxid um, wodurch der Wein entsteht. Dieser Prozess kann mehrere Wochen dauern.

Nach der Gärung folgt die Reifung, bei der der Wein in Fässern oder Tanks gelagert wird, um seine Aromen und Textur zu entwickeln. Die Dauer und Art der Reifung hängen vom gewünschten Weinstil ab.

Schließlich wird der Wein gefiltert, stabilisiert und abgefüllt, bereit für den Verkauf. Weißwein kann jung und frisch oder gereift und komplex sein, abhängig von den Rebsorten, den Weinbau- und Vinifikationsmethoden.

Die Herstellung von Weißwein erfordert Geschick und Erfahrung, um einen hochwertigen Wein zu produzieren, der die Charakteristika der Traubensorte und des Terroirs einfängt.

Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder... mehr erfahren »
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Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder maschinell geerntet werden. Nach der Ernte werden die Trauben zur Kellerei transportiert und dort sorgfältig sortiert, um beschädigte oder unreife Trauben zu entfernen.

Die nächste Stufe ist das Pressen der Trauben, um den Saft zu extrahieren. Dabei wird darauf geachtet, nur den klaren Saft zu gewinnen, da die Schalen in der Regel für die Weißweinherstellung nicht benötigt werden. Der gewonnene Traubensaft wird dann gekühlt und geklärt, um Trubstoffe zu entfernen.

Die Gärung erfolgt meist in Edelstahltanks oder Holzfässern bei kontrollierter Temperatur. Hefen wandeln den Traubenzucker in Alkohol und Kohlendioxid um, wodurch der Wein entsteht. Dieser Prozess kann mehrere Wochen dauern.

Nach der Gärung folgt die Reifung, bei der der Wein in Fässern oder Tanks gelagert wird, um seine Aromen und Textur zu entwickeln. Die Dauer und Art der Reifung hängen vom gewünschten Weinstil ab.

Schließlich wird der Wein gefiltert, stabilisiert und abgefüllt, bereit für den Verkauf. Weißwein kann jung und frisch oder gereift und komplex sein, abhängig von den Rebsorten, den Weinbau- und Vinifikationsmethoden.

Die Herstellung von Weißwein erfordert Geschick und Erfahrung, um einen hochwertigen Wein zu produzieren, der die Charakteristika der Traubensorte und des Terroirs einfängt.

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Bermejo Malvasia Volcánica Seco Bermejo Malvasia Volcánica Seco
Attraktive gelb-grünliche Farbe und von groβer aromatischer Komplexität . Sehr fruchtig zu Beginn mit Zitronen- und Mangonuancen, die sich später zu feinen Blumenaromen entwickeln. Weich und samtig zwischen einem Hauch von Zitrone,...
Inhalt 0.75 Liter (27,91 € * / 1 Liter)
ab 20,93 € *
6 Flaschen 125,58 € *
Hensel Aufwind Weissburgunder - Chardonnay Hensel Aufwind Weissburgunder - Chardonnay
Die Aufwind-Linie gibt den Auftakt zu den Premiumweinen vom Weingut Hensel. Zitronengelb im Glas. Mit Aromen von Kern- und Steinobst, Quitten, tropischen Früchten und weißen Blüten. Gut ausbalanciert und mit einer frischen Säure.
Inhalt 0.75 Liter (13,85 € * / 1 Liter)
ab 10,39 € *
6 Flaschen 62,34 € *
Barbadillo Blanco De Albariza Barbadillo Blanco De Albariza
Klar, mit einem polierten Glanz, leicht strohfarbig mit jungem grünlichem Schimmer. Das Aroma, gemäss der Rebsorte Palomino Fino ( Kamille, grüner Apfel ).
Inhalt 0.75 Liter (10,47 € * / 1 Liter)
ab 7,85 € *
6 Flaschen 47,10 € *
Weingut A. Diehl Eins Zu Eins Riesling Weingut A. Diehl Eins Zu Eins Riesling
Appetitliche Nase mit viel Frucht. Apfel, Mirabelle und weiße Blüten, schöne Mineralität. Saftig am Gaumen, feines Säurespiel mit einem Hauch Limette, Charmant, fröhlich und süffig.
Inhalt 0.75 Liter (10,56 € * / 1 Liter)
7,92 € * 7,95 € *
6 Flaschen 47,52 € * 47,70 € *
Weingut A. Diehl Eins zu Eins Blanc de Noirs Weingut A. Diehl Eins zu Eins Blanc de Noirs
Im Bukett verführerische Noten von saftigen Granny Smith Äpfeln und weißen Johannisbeeren, am Gaumen ausgewogen, schmelzig, saftig und frisch mit einer dezenten Mineralik im Nachhall.
Inhalt 0.75 Liter (10,56 € * / 1 Liter)
7,92 € * 7,95 € *
6 Flaschen 47,52 € * 47,70 € *
Martin Codax Rías Baixas Albariño Marieta Martin Codax Rías Baixas Albariño Marieta
Marieta ist der erste halbtrockene Albariño in Rías Baixas. Eine innovative, junge, frische und unterhaltsame Art, Albariño-Weißwein zu genießen. Gelbe Farbe mit Zitronenreflexionen. Hohe Intensität, Noten von weißfleischiger Birne,...
Inhalt 0.75 Liter (14,61 € * / 1 Liter)
ab 10,96 € *
6 Flaschen 65,76 € *
Aveleda Vinho Verde Loureiro - Alvarinho Aveleda Vinho Verde Loureiro - Alvarinho
Seit 1870 wird bei Aveleda Vinho Verde gemacht. Frisch und leicht, mit typisch feinem Mousseux. Die Mischung aus Loureiro und Alvarinho macht diesen Wein so fruchtig und elegant. Mit herrlichen Zitrusnoten, etwas Melisse und einem Hauch...
Inhalt 0.75 Liter (7,27 € * / 1 Liter)
ab 5,45 € * 7,49 € *
6 Flaschen 32,70 € * 44,94 € *
Tavernello Vino D'Italia Bianco Bio
Bio
Tavernello Vino D'Italia Bianco Bio
Der Tavernello Bianco BIO ist ein authentischer Wein, der mit seiner Herkunft, dem Land und natürlichem Charakter verbunden ist. Die Tetra Pak Verpackung ist größtenteils aus pflanzlicher Basis und nachhaltig produziert.
Inhalt 1 Liter
4,49 € *
6 Getränkekarton 26,94 € *
Bicicletas y Peces Sauvignon Blanc Rueda DO Bicicletas y Peces Sauvignon Blanc Rueda DO
Hellgelb mit grünlichen Reflexen präsentiert sich der Sauvignon Blanc im Glas. In der Nase offenbart er eine Vielfalt an Aromen, allen voran Ananas und Mango. Der Sauvignon Blanc ist ein leichter und lebendiger Begleiter, der der...
Inhalt 0.75 Liter (14,13 € * / 1 Liter)
ab 10,60 € *
6 Flaschen 63,60 € *
Bodegas Artero Macabeo - Verdejo Bodegas Artero Macabeo - Verdejo
Diese Cuvee aus Macabeo und Verdejo überzeugt mit intensiven Fruchtnoten von Äpfeln, reifen Birnen und Aprikosen. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch mit feiner Säure und verspielter Mineralität. Unkomplizierter Wein, der leicht und...
Inhalt 0.75 Liter (6,29 € * / 1 Liter)
4,72 € *
6 Flaschen 28,32 € *
Martin Codax Rías Baixas Albariño Martin Codax Rías Baixas Albariño
Der optische Eindruck ist charakterisiert durch eine attraktive, grünlichstrohgelbe Farbe, mit zitronengelben Schattierungen. Er ist glänzend und leicht prickelnd. Im Geruch hebt er sich durch seine besondere Intensität und Eleganz...
Inhalt 0.75 Liter (14,20 € * / 1 Liter)
ab 10,65 € *
6 Flaschen 63,90 € *
Analivia Verdejo Selección Analivia Verdejo Selección
Helles Zitronengelb mit goldenen Reflexen, frische und aromatische Nase. Duftet nach frischem Gras und aromatischem Fenchel
Inhalt 0.75 Liter (7,01 € * / 1 Liter)
ab 5,26 € *
6 Flaschen 31,56 € *
3 von 72
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