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Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder maschinell geerntet werden. Nach der Ernte werden die Trauben zur Kellerei transportiert und dort sorgfältig sortiert, um beschädigte oder unreife Trauben zu entfernen.

Die nächste Stufe ist das Pressen der Trauben, um den Saft zu extrahieren. Dabei wird darauf geachtet, nur den klaren Saft zu gewinnen, da die Schalen in der Regel für die Weißweinherstellung nicht benötigt werden. Der gewonnene Traubensaft wird dann gekühlt und geklärt, um Trubstoffe zu entfernen.

Die Gärung erfolgt meist in Edelstahltanks oder Holzfässern bei kontrollierter Temperatur. Hefen wandeln den Traubenzucker in Alkohol und Kohlendioxid um, wodurch der Wein entsteht. Dieser Prozess kann mehrere Wochen dauern.

Nach der Gärung folgt die Reifung, bei der der Wein in Fässern oder Tanks gelagert wird, um seine Aromen und Textur zu entwickeln. Die Dauer und Art der Reifung hängen vom gewünschten Weinstil ab.

Schließlich wird der Wein gefiltert, stabilisiert und abgefüllt, bereit für den Verkauf. Weißwein kann jung und frisch oder gereift und komplex sein, abhängig von den Rebsorten, den Weinbau- und Vinifikationsmethoden.

Die Herstellung von Weißwein erfordert Geschick und Erfahrung, um einen hochwertigen Wein zu produzieren, der die Charakteristika der Traubensorte und des Terroirs einfängt.

Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder... mehr erfahren »
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Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder maschinell geerntet werden. Nach der Ernte werden die Trauben zur Kellerei transportiert und dort sorgfältig sortiert, um beschädigte oder unreife Trauben zu entfernen.

Die nächste Stufe ist das Pressen der Trauben, um den Saft zu extrahieren. Dabei wird darauf geachtet, nur den klaren Saft zu gewinnen, da die Schalen in der Regel für die Weißweinherstellung nicht benötigt werden. Der gewonnene Traubensaft wird dann gekühlt und geklärt, um Trubstoffe zu entfernen.

Die Gärung erfolgt meist in Edelstahltanks oder Holzfässern bei kontrollierter Temperatur. Hefen wandeln den Traubenzucker in Alkohol und Kohlendioxid um, wodurch der Wein entsteht. Dieser Prozess kann mehrere Wochen dauern.

Nach der Gärung folgt die Reifung, bei der der Wein in Fässern oder Tanks gelagert wird, um seine Aromen und Textur zu entwickeln. Die Dauer und Art der Reifung hängen vom gewünschten Weinstil ab.

Schließlich wird der Wein gefiltert, stabilisiert und abgefüllt, bereit für den Verkauf. Weißwein kann jung und frisch oder gereift und komplex sein, abhängig von den Rebsorten, den Weinbau- und Vinifikationsmethoden.

Die Herstellung von Weißwein erfordert Geschick und Erfahrung, um einen hochwertigen Wein zu produzieren, der die Charakteristika der Traubensorte und des Terroirs einfängt.

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Zonin Classici Grillo Sicilia DOC Zonin Classici Grillo Sicilia DOC
Mit Aromen von Steinobst und Zitrusfrüchten. Saftig, mit schöner Säure und animierend.
Inhalt 0.75 Liter (9,91 € * / 1 Liter)
7,43 € *
6 Flaschen 44,58 € *
Nik Weis Riesling Kabinett feinfruchtig Nik Weis Riesling Kabinett feinfruchtig
Feinfruchtiger Riesling mit Aromen von Steinobst, Kernobst und Zitrusfrüchten. Sehr schön ausbalanciert und mit großer Trinkfreude.
Inhalt 0.75 Liter (21,72 € * / 1 Liter)
16,29 € * 17,99 € *
6 Flaschen 97,74 € * 107,94 € *
Winzervereinigung Freyburg-Unstrut Bereich Schloss Neuenburg Grauburgunder trocken Winzervereinigung Freyburg-Unstrut Bereich...
Nussiges Bukett, reif, ausgewogen, schmelzig und cremig.
Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
9,95 € * 9,99 € *
6 Flaschen 59,70 € * 59,94 € *
Cramele Recas The New Chardonnay Réserve Cramele Recas The New Chardonnay Réserve
Der trockene Chardonnay zeigt ein schönes Aromo von Ananas, Birne, Honigmelone, Grapefruit, Vanille, Kokos, Orangenblüten, Buttertoast und ein Hauch von Vanille. Am Gaumen füllig und saftig . Im Westen Rumäniens, am Rand der leicht...
Inhalt 0.75 Liter (10,47 € * / 1 Liter)
7,85 € *
6 Flaschen 47,10 € *
Bodegas CVNE Viña Real Blanco Rioja DOCa Bodegas CVNE Viña Real Blanco Rioja DOCa
In einem hellen Goldgelb im Glas. Fruchtige Aromen von Äpfeln, Birnen, Johannisbeeren und ein Hauch von Vanille. Saftig, cremig und frisch.
Inhalt 0.75 Liter (12,85 € * / 1 Liter)
9,64 € * 9,99 € *
6 Flaschen 57,84 € * 59,94 € *
Bodegas Volver Verdejo & Sauvignon Blanc Bodegas Volver Verdejo & Sauvignon Blanc
Fruchtiges Weißweincuvée aus den Rebsorten Verdejo und Sauvignon Blanc. Mit Aromen von Steinobst, Kernobst, Holunder, Stachelbeere und weißen Blüten. Frisch und fruchtig mit schönem Trinfkluss.
Inhalt 0.75 Liter (12,45 € * / 1 Liter)
9,34 € * 9,99 € *
6 Flaschen 56,04 € * 59,94 € *
Domaine de la Poussie Pouilly Fumé La Croix Domaine de la Poussie Pouilly Fumé La Croix
Sauvignon Blanc mit schöner Mineralität mit Noten von Feuerstein und zarten Fruchtnoten von Kernobst, Stachelbeere und Zitrus. Mit Tiefe und Filigranität.
Inhalt 0.75 Liter (44,20 € * / 1 Liter)
33,15 € * 34,99 € *
3 Flaschen 99,45 € * 104,97 € *
Joseph Drouhin Côte de Beaune Blanc Zweitwein Joseph Drouhin Côte de Beaune Blanc Zweitwein
Reinsortiger Chardonnay voller Finesse und Filigranität.
Inhalt 0.75 Liter (81,03 € * / 1 Liter)
60,77 € * 72,00 € *
3 Flaschen 182,31 € * 216,00 € *
Joseph Drouhin Chassagne-Montrachet Embazées Joseph Drouhin Chassagne-Montrachet Embazées
Der Wein ist hell mit einer leicht goldenen Farbe. Seine Aromen, die an Weißdorn, Akazie und Geißblatt erinnern, entwickeln sich in Richtung Haselnuss und liefern nach einigen Jahren Reifezeit einige Noten von Honig und reifer Birne. Am...
Inhalt 0.75 Liter (185,88 € * / 1 Liter)
139,41 € * 159,00 € *
Félix Solís The Guv'nor Sparkling Blanco Félix Solís The Guv'nor Sparkling Blanco
Leuchtend gelbe Farbe. Leichte Noten von gerösteter Vanille und Brioche ebnen den Weg zu reifen Zitrus- und Steinobstaromen wie Pfirsich und Birne. Abgerundet durch einen einen köstlich cremigen Abgang. Dieser Schaumwein ist ein Blend...
Inhalt 0.75 Liter (8,79 € * / 1 Liter)
6,59 € * 7,90 € *
6 Flaschen 39,54 € * 47,40 € *
Emilio Moro El Zarzal Godello Bierzo Emilio Moro El Zarzal Godello Bierzo
Goldgelbe Farbe. Intensive Aromatik mit Noten von Ananas, Pfirsich und floralen Akzenten. Frisch und ausgewogen am Gaumen, dabei cremig und mit dezenten Röstaromen. Im Abgang rund und fein mineralisch.
Inhalt 0.75 Liter (23,99 € * / 1 Liter)
17,99 € *
6 Flaschen 107,94 € *
Le Contesse Pinot Grigio Le Contesse Pinot Grigio
Klassischer Pinot Grigo mit Aromen von Kernobst und Zitrus. Unkompliziert und mit Trinkfluss.
Inhalt 1 Liter
8,30 € * 8,99 € *
6 Flaschen 49,80 € * 53,94 € *
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