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Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder maschinell geerntet werden. Nach der Ernte werden die Trauben zur Kellerei transportiert und dort sorgfältig sortiert, um beschädigte oder unreife Trauben zu entfernen.

Die nächste Stufe ist das Pressen der Trauben, um den Saft zu extrahieren. Dabei wird darauf geachtet, nur den klaren Saft zu gewinnen, da die Schalen in der Regel für die Weißweinherstellung nicht benötigt werden. Der gewonnene Traubensaft wird dann gekühlt und geklärt, um Trubstoffe zu entfernen.

Die Gärung erfolgt meist in Edelstahltanks oder Holzfässern bei kontrollierter Temperatur. Hefen wandeln den Traubenzucker in Alkohol und Kohlendioxid um, wodurch der Wein entsteht. Dieser Prozess kann mehrere Wochen dauern.

Nach der Gärung folgt die Reifung, bei der der Wein in Fässern oder Tanks gelagert wird, um seine Aromen und Textur zu entwickeln. Die Dauer und Art der Reifung hängen vom gewünschten Weinstil ab.

Schließlich wird der Wein gefiltert, stabilisiert und abgefüllt, bereit für den Verkauf. Weißwein kann jung und frisch oder gereift und komplex sein, abhängig von den Rebsorten, den Weinbau- und Vinifikationsmethoden.

Die Herstellung von Weißwein erfordert Geschick und Erfahrung, um einen hochwertigen Wein zu produzieren, der die Charakteristika der Traubensorte und des Terroirs einfängt.

Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder... mehr erfahren »
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Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder maschinell geerntet werden. Nach der Ernte werden die Trauben zur Kellerei transportiert und dort sorgfältig sortiert, um beschädigte oder unreife Trauben zu entfernen.

Die nächste Stufe ist das Pressen der Trauben, um den Saft zu extrahieren. Dabei wird darauf geachtet, nur den klaren Saft zu gewinnen, da die Schalen in der Regel für die Weißweinherstellung nicht benötigt werden. Der gewonnene Traubensaft wird dann gekühlt und geklärt, um Trubstoffe zu entfernen.

Die Gärung erfolgt meist in Edelstahltanks oder Holzfässern bei kontrollierter Temperatur. Hefen wandeln den Traubenzucker in Alkohol und Kohlendioxid um, wodurch der Wein entsteht. Dieser Prozess kann mehrere Wochen dauern.

Nach der Gärung folgt die Reifung, bei der der Wein in Fässern oder Tanks gelagert wird, um seine Aromen und Textur zu entwickeln. Die Dauer und Art der Reifung hängen vom gewünschten Weinstil ab.

Schließlich wird der Wein gefiltert, stabilisiert und abgefüllt, bereit für den Verkauf. Weißwein kann jung und frisch oder gereift und komplex sein, abhängig von den Rebsorten, den Weinbau- und Vinifikationsmethoden.

Die Herstellung von Weißwein erfordert Geschick und Erfahrung, um einen hochwertigen Wein zu produzieren, der die Charakteristika der Traubensorte und des Terroirs einfängt.

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A. Diehl Superior Sauvignon Blanc trocken A. Diehl Superior Sauvignon Blanc trocken
Mit einem Bouquet aus Grapefruit, reifer Guave, Ananas und etwas Aprikosenkompott. Am Gaumen entwickeln sich die exotischen Fruchtnoten, etwas Karamell und eine ganz leichte Rauchigkeit, die sich im Nachhall angenehm miteinander vermischen.
Inhalt 0.75 Liter (27,73 € * / 1 Liter)
20,80 € *
6 Flaschen 124,80 € *
A. Diehl Grauer Burgunder trocken 1 Liter A. Diehl Grauer Burgunder trocken 1 Liter
Viel reife Birne, Paranuss. Rund und samtig weich mit fein eingebundener Säure, dichte Substanz.
Inhalt 1 Liter
ab 9,34 € *
6 Flaschen 56,04 € *
A. Diehl Weißburgunder A. Diehl Weißburgunder
Exotisch-aromatischer Weißburugunder; aufregendes Süße-Säure-Spiel.
Inhalt 0.75 Liter (13,01 € * / 1 Liter)
9,76 € *
6 Flaschen 58,56 € *
Bodegas Olarra Acantus Sauvignon Blanc Bodegas Olarra Acantus Sauvignon Blanc
Frischer Sauvignon Blanc aus der spanischen Weinbauregion um Toledo.
Inhalt 0.75 Liter (6,60 € * / 1 Liter)
ab 4,95 € *
6 Flaschen 29,70 € *
M. Chapoutier Invitare Condrieu AC M. Chapoutier Invitare Condrieu AC
Goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen; in der Nase sehr fruchtig mit Aromen von Ananas, Akazienblüte, Litchi, Pfirsich und Aprikosen; Im Geschmack rund und voll, sehr langer Abgang mit Vanillenoten.
Inhalt 0.75 Liter (54,25 € * / 1 Liter)
40,69 € *
6 Flaschen 244,14 € *
Chateau Ste. Michelle Patz & Hall Dutton Ranch Chardonnay Chateau Ste. Michelle Patz & Hall Dutton Ranch...
Hellgelbe Farbe. Noten von Zitrone, Passionsfrucht, Blüten und exotischen Früchten. Dazu würzige Anklänge von Vanille, Muskatnuss, Mandel und Butterkeks. Sehr cremig und kraftvoll am Gaumen bei schöner Länge.
Inhalt 0.75 Liter (60,65 € * / 1 Liter)
45,49 € *
6 Flaschen 272,94 € *
Conde Valdemar Blanco Alto Cantabria Conde Valdemar Blanco Alto Cantabria
Strohgelb und brillant in der Farbe, intensive Aromen von Apfel, Quitte und Zitrusfrüchten in schöner Harmonie mit Gewürznoten und ein Hauch Eichenholz.
Inhalt 0.75 Liter (29,48 € * / 1 Liter)
22,11 € *
6 Flaschen 132,66 € *
Marques de Cáceres Sauvignon Blanc Rueda Marques de Cáceres Sauvignon Blanc Rueda
Fruchtiger Weißwein mit schönem Trinkfluss. Perfekt für heiße Sommertage.
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
7,95 € *
6 Flaschen 47,70 € *
Finca Muñoz Colección de la Familia Bianco Finca Muñoz Colección de la Familia Bianco
Das Weissweincuvée besteht aus Chardonnay und Sauvignon Blanc. Sehr fruchtig, frisch und mit schönem Trinkfluss.
Inhalt 0.75 Liter (10,45 € * / 1 Liter)
7,84 € *
6 Flaschen 47,04 € *
Aalto Blanco Aalto Blanco
Verdejo-Reben wachsen auf Böden aus Kalkstein in Castilla-Leon. Der Wein reift für etwa zehn Monate in Eichenholzfässern. Dadurch kommt zur schönen Frucht eine würzige Note und ein kraftvoller Körper hinzu.
Inhalt 0.75 Liter (53,48 € * / 1 Liter)
40,11 € *
6 Flaschen 240,66 € *
Felix Solis Consigna Verdejo Sauvignon Blanc Felix Solis Consigna Verdejo Sauvignon Blanc
Weissweincuvee aus Verdejo und Sauvignon Blanc. Frisch, fruchtig und mit großer Leichtigkeit. Mit Aromen exotischer Früchte. Easy-drinking pur.
Inhalt 0.75 Liter (7,65 € * / 1 Liter)
ab 5,74 € *
6 Flaschen 34,44 € *
Bodegas Pazo de Señorans Selección de Añada Albariño Bodegas Pazo de Señorans Selección de Añada...
Ein reinsortiger Albariño der Bodegas Pazo de Señorans. Der Wein reift ü ber 36 Monate auf der Hefe. Mit breitem Aromenspektrum und trotz Fülle mit großer Eleganz.
Inhalt 0.75 Liter (61,16 € * / 1 Liter)
45,87 € *
3 Flaschen 137,61 € *
95 von 97
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