Die Herstellung von Whisky ist ein komplexer Prozess, der hauptsächlich aus Getreide, wie Gerste, Mais, Roggen oder Weizen, gewonnen wird. Der erste Schritt ist das Mälzen der Gerste, um die Stärke in Zucker umzuwandeln. Die gemälzte Gerste wird dann zu einem Mash (Maische) verarbeitet, indem sie mit heißem Wasser gemischt wird, um die im Malz enthaltenen Enzyme zu aktivieren und die Umwandlung von Stärke in Zucker zu fördern.

Nach dem Maischen erfolgt die Gärung des Zuckers zu Alkohol durch Hinzufügen von Hefe. Der entstandene Malzbrand wird destilliert, normalerweise zweifach oder mehrfach, um den Alkoholgehalt zu erhöhen und unerwünschte Bestandteile zu entfernen.

Der destillierte Alkohol, auch als "New Make Spirit" bekannt, wird dann in Eichenfässern gelagert. Während der Reifezeit nimmt der Whisky Aromen aus dem Holz auf und entwickelt seinen Geschmack und seine Farbe. Die Lagerung kann mehrere Jahre dauern.

Nach der Reifung wird der Whisky oft mit Wasser auf Trinkstärke verdünnt und gegebenenfalls gefiltert. Einige Whiskys werden auch durch Mischen verschiedener Fässer (Blending) hergestellt. Der resultierende Whisky zeichnet sich durch seine vielfältigen Aromen und den Einfluss der Destillation und Lagerung aus.

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Die Herstellung von Whisky ist ein komplexer Prozess, der hauptsächlich aus Getreide, wie Gerste, Mais, Roggen oder Weizen, gewonnen wird. Der erste Schritt ist das Mälzen der Gerste, um die Stärke in Zucker umzuwandeln. Die gemälzte Gerste wird dann zu einem Mash (Maische) verarbeitet, indem sie mit heißem Wasser gemischt wird, um die im Malz enthaltenen Enzyme zu aktivieren und die Umwandlung von Stärke in Zucker zu fördern.

Nach dem Maischen erfolgt die Gärung des Zuckers zu Alkohol durch Hinzufügen von Hefe. Der entstandene Malzbrand wird destilliert, normalerweise zweifach oder mehrfach, um den Alkoholgehalt zu erhöhen und unerwünschte Bestandteile zu entfernen.

Der destillierte Alkohol, auch als "New Make Spirit" bekannt, wird dann in Eichenfässern gelagert. Während der Reifezeit nimmt der Whisky Aromen aus dem Holz auf und entwickelt seinen Geschmack und seine Farbe. Die Lagerung kann mehrere Jahre dauern.

Nach der Reifung wird der Whisky oft mit Wasser auf Trinkstärke verdünnt und gegebenenfalls gefiltert. Einige Whiskys werden auch durch Mischen verschiedener Fässer (Blending) hergestellt. Der resultierende Whisky zeichnet sich durch seine vielfältigen Aromen und den Einfluss der Destillation und Lagerung aus.

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Penderyn Icon Wales Headliner Penderyn Icon Wales Headliner
Goldgelb im Glas. In der Nase Aromen von Erdbeeren und cremiger Sahne. Feine Noten von heller Eiche, Vanille, Muskatnuss und Zimt. Würziger Kick durch Pfeffernoten. Mit einem süßlich-fruchtigen Abgang.
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anCnoc 12 Years Old Highland Single Malt Scotch Whisky anCnoc 12 Years Old Highland Single Malt Scotch...
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Inhalt 0.7 Liter (50,17 € * / 1 Liter)
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Mac-Talla Flavourscape Series Cluain 52,3% Mac-Talla Flavourscape Series Cluain 52,3%
Mac Talla Flavourscapes - eine neue Serie limitierter Abfüllungen, bei der Mac-Talla mit Künstlern zusammenarbeitet, um atemberaubende Bilder zu schaffen, die die unterschiedlichen Aromenprofile jedes einzelnen Whiskys zeigen. Für die...
Inhalt 0.7 Liter (109,56 € * / 1 Liter)
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Mac-Talla Flora Single Malt 48,2% vol Mac-Talla Flora Single Malt 48,2% vol
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Old Perth Double Sherry Wood Old Perth Double Sherry Wood
Old Perth Double Sherry Wood. Morrisons Produktionsleiter Graeme Mackeddie hat einen Whisky mit einem üppigen PX-Einfluss auf dem Gaumen kreiert. Graeme erwähnt: "Während Old Perth Original und Old Perth Cask Strength sich auf die...
Inhalt 0.7 Liter (56,30 € * / 1 Liter)
39,41 € * 46,99 € *
3 Flaschen 118,23 € * 140,97 € *
Glendalough Pot Still Irish Whiskey Glendalough Pot Still Irish Whiskey
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Inhalt 0.7 Liter (61,41 € * / 1 Liter)
42,99 € *
6 Flaschen 257,94 € *
Glendalough Mizunara Whiskey Glendalough Mizunara Whiskey
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Inhalt 0.7 Liter (93,10 € * / 1 Liter)
65,17 € *
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Heaven's Door Straight Rye Whiskey 43%vol Heaven's Door Straight Rye Whiskey 43%vol
Abseits aller Konvention finished Heaven's Door seinen Straight Rye Whisky in gerösteten Zigarrenfässern aus Eichenholz, welches in der tief gelegenen Bergregion der Vogesen, Frankreich, geschlagen und luftgetrocknet wird. Diese...
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Spirit of Yorkshire Filey Bay Porter Cask Finish 50,0%vol Spirit of Yorkshire Filey Bay Porter Cask...
In diesem Filey Bay Special Release steckt jahrelange Arbeit. Ausgewählte Ex-PX- und Ex-Bourbon-Fässer wurden 2017 befüllt. Fast 5 Jahre später wurde der Whisky aus den Ex-PX-Fässern zur Sherry Cask Reserve #2, die Ex-Bourbon-Fässern...
Inhalt 0.75 Liter (102,13 € * / 1 Liter)
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Kavalan LÁN 43% vol Kavalan LÁN 43% vol
Kavalan LÁN ist ein außergewöhnlicher Whisky, der eine Hommage an Yilan, KAVALANs Heimatort, darstellt. Der Name LÁN bedeutet auf Chinesisch außerdem "Orchidee" und symbolisiert Taiwans Stellung als Königreichder Orchideen. Neben der...
Inhalt 0.7 Liter (102,66 € * / 1 Liter)
71,86 € * 79,00 € *
Ziegler Freud Distillers Cut Malt Whisky Ziegler Freud Distillers Cut Malt Whisky
Goldgelb im Glas. In der Nase feine Zitrusnoten, florale Akzente und ein Hauch dunkler Früchte. Am Gaumen komplex und rund, mit einer sanften Würze, gerösteten Nüssen und einem harmonischen, langen Abgang.
Inhalt 0.7 Liter (58,21 € * / 1 Liter)
40,75 € *
6 Flaschen 244,50 € *
Sagamore Small Batch Straight Rye Whiskey Sagamore Small Batch Straight Rye Whiskey
Sagamore Small Batch Rye Whiskey ist ein zu 100% in Maryland, USA hergestellter Whiskey. Hochwertiges Getreide wird dreifach destilliert und reift vier bis sechs Jahre, bevor es in kleinen 20 Barrel Chargen geblendet werden. Das Blending...
Inhalt 0.7 Liter (67,07 € * / 1 Liter)
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3 Flaschen 140,85 € * 164,97 € *
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