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Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder maschinell geerntet werden. Nach der Ernte werden die Trauben zur Kellerei transportiert und dort sorgfältig sortiert, um beschädigte oder unreife Trauben zu entfernen.

Die nächste Stufe ist das Pressen der Trauben, um den Saft zu extrahieren. Dabei wird darauf geachtet, nur den klaren Saft zu gewinnen, da die Schalen in der Regel für die Weißweinherstellung nicht benötigt werden. Der gewonnene Traubensaft wird dann gekühlt und geklärt, um Trubstoffe zu entfernen.

Die Gärung erfolgt meist in Edelstahltanks oder Holzfässern bei kontrollierter Temperatur. Hefen wandeln den Traubenzucker in Alkohol und Kohlendioxid um, wodurch der Wein entsteht. Dieser Prozess kann mehrere Wochen dauern.

Nach der Gärung folgt die Reifung, bei der der Wein in Fässern oder Tanks gelagert wird, um seine Aromen und Textur zu entwickeln. Die Dauer und Art der Reifung hängen vom gewünschten Weinstil ab.

Schließlich wird der Wein gefiltert, stabilisiert und abgefüllt, bereit für den Verkauf. Weißwein kann jung und frisch oder gereift und komplex sein, abhängig von den Rebsorten, den Weinbau- und Vinifikationsmethoden.

Die Herstellung von Weißwein erfordert Geschick und Erfahrung, um einen hochwertigen Wein zu produzieren, der die Charakteristika der Traubensorte und des Terroirs einfängt.

Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder... mehr erfahren »
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Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder maschinell geerntet werden. Nach der Ernte werden die Trauben zur Kellerei transportiert und dort sorgfältig sortiert, um beschädigte oder unreife Trauben zu entfernen.

Die nächste Stufe ist das Pressen der Trauben, um den Saft zu extrahieren. Dabei wird darauf geachtet, nur den klaren Saft zu gewinnen, da die Schalen in der Regel für die Weißweinherstellung nicht benötigt werden. Der gewonnene Traubensaft wird dann gekühlt und geklärt, um Trubstoffe zu entfernen.

Die Gärung erfolgt meist in Edelstahltanks oder Holzfässern bei kontrollierter Temperatur. Hefen wandeln den Traubenzucker in Alkohol und Kohlendioxid um, wodurch der Wein entsteht. Dieser Prozess kann mehrere Wochen dauern.

Nach der Gärung folgt die Reifung, bei der der Wein in Fässern oder Tanks gelagert wird, um seine Aromen und Textur zu entwickeln. Die Dauer und Art der Reifung hängen vom gewünschten Weinstil ab.

Schließlich wird der Wein gefiltert, stabilisiert und abgefüllt, bereit für den Verkauf. Weißwein kann jung und frisch oder gereift und komplex sein, abhängig von den Rebsorten, den Weinbau- und Vinifikationsmethoden.

Die Herstellung von Weißwein erfordert Geschick und Erfahrung, um einen hochwertigen Wein zu produzieren, der die Charakteristika der Traubensorte und des Terroirs einfängt.

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Quinta da Lixa Monsenhor Vinho Verde Branco weiß D.O.C. Quinta da Lixa Monsenhor Vinho Verde Branco...
Dieser wunderbar süffige Wein wurde aus den für die Region typischen Rebsorten hergestellt. Er zeichnet sich aus durch sein frisches, fruchtiges Aroma mit einer leicht blumigen Note. Leicht moussierend
Inhalt 0.75 Liter (7,37 € * / 1 Liter)
5,53 € *
6 Flaschen 33,18 € *
Ca' dei Lupi Falanghina del Sannio Ca' dei Lupi Falanghina del Sannio
Mit frischen Zitrusnoten, Granatapfel und zarter Quitte, von würzig-mineralischen Nuancen begleitet – perfekt für jede Sommernacht und zu jedem Essen.
Inhalt 0.75 Liter (11,93 € * / 1 Liter)
ab 8,95 € * 9,99 € *
6 Flaschen 53,70 € * 59,94 € *
Son Colom Blanco Son Colom Blanco
Vi de la Terra de Mallorca StrohgelbeFarbe mit grünlichem Schimmer. Sauber und glänzend, fast kristallin. Erinnert an reife Weissfrüchte (Apfel und Birne), mit einem frischen und blumigem Hauch. trocken, leicht und erfrischend, trinkt...
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
7,95 € * 8,50 € *
6 Flaschen 47,70 € * 51,00 € *
Pazo Do Mar Blanco Pazo Do Mar Blanco
Hellgelb, feine, elegante Aromen von weißen Früchten und frisch gemähtem Grass. Ausgeglichen im Mund mit langem und frischem Abgang.
Inhalt 0.75 Liter (12,24 € * / 1 Liter)
9,18 € *
6 Flaschen 55,08 € *
Cecilia Beretta Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore Brut Cecilia Beretta Prosecco Conegliano...
Intensiver Duft reifer Früchte mit etwas Exotik und feinen Zitrusnoten. Im Geschmack wird die angenehme Säure durch die langanhaltende Perlage verfeinert.Ein präsenter, komplexer und traditioneller Jahrgangs-Prosecco aus dem Kerngebiet...
Inhalt 0.75 Liter (16,92 € * / 1 Liter)
12,69 € * 14,49 € *
6 Flaschen 76,14 € * 86,94 € *
Barth Schönhell Riesling GG
Bio
Barth Schönhell Riesling GG
Die kühle und karge Lage aus Tonmergel- und Quarzsandböden auf 200 Metern Höhe ermöglicht den kleinbeerigen Trauben eine straffe Salzigkeit mit Gelbfrucht und hohen Reifepotenzial in den Wein zu bringen.
Inhalt 0.75 Liter (33,99 € * / 1 Liter)
25,49 € * 29,99 € *
6 Flaschen 152,94 € * 179,94 € *
Fontanafredda Gavi Di Gavi DOCG Fontanafredda Gavi Di Gavi DOCG
Ein echter Gavi aus der gleichnamigen Gemeinde – die beste Herkunft für diesen Wein aus der fruchtigen, leicht würzigen Traube Cortese. Top Essensbegleiter.
Inhalt 0.75 Liter (20,64 € * / 1 Liter)
ab 15,48 € * 15,99 € *
4 Flaschen 61,92 € * 63,96 € *
Groh Grauburgunder Groh Grauburgunder
Aromen von gelben Früchten wie Birne, Quitte und Apfel mit feinen Zitrusnoten. Am Gaumen würzig und kraftvoll mit einem saftigen, gut ausbalancierten Körper.
Inhalt 0.75 Liter (13,01 € * / 1 Liter)
9,76 € *
6 Flaschen 58,56 € *
STUDIO by Miraval Blanc Méditerranée IGP STUDIO by Miraval Blanc Méditerranée IGP
Hochkarätige Künstler wie Pink Floyd, Sting oder AC/DC haben schon im »Studio«, dem Aufnahmestudio von Miraval, gearbeitet. Dieser Weißwein inspiriert durch raffinierte Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Mineralisch und...
Inhalt 0.75 Liter (15,99 € * / 1 Liter)
ab 11,99 € * 13,99 € *
6 Flaschen 71,94 € * 83,94 € *
Delheim Chenin Blanc Delheim Chenin Blanc
Lebhafte Aromen von Zitrone und Pfirsichfrucht mit angenehmer Würze. Eine große stilistische Alternative zum Sauvignon, aber mit einem Hauch von Cremigkeit und Honig, der diesen Wein zu einem typischen Chenin macht.
Inhalt 0.75 Liter (11,32 € * / 1 Liter)
8,49 € *
6 Flaschen 50,94 € *
Krämer - Pudel Wohl Krämer - Pudel Wohl
Aromen von Honigmelone, Birne, Mandeln und weißen Blüten. Am Gaumen zeigt er sich fruchtig und frisch mit einem eleganten und langen Abgang.
Inhalt 0.75 Liter (10,65 € * / 1 Liter)
ab 7,99 € *
6 Flaschen 47,94 € *
Weingut Gold Riesling Trocken
Bio
Weingut Gold Riesling Trocken
Lebendige Fruchtsäure und Mineralität.
Inhalt 0.75 Liter (13,32 € * / 1 Liter)
9,99 € *
6 Flaschen 59,94 € *
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