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Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder maschinell geerntet werden. Nach der Ernte werden die Trauben zur Kellerei transportiert und dort sorgfältig sortiert, um beschädigte oder unreife Trauben zu entfernen.

Die nächste Stufe ist das Pressen der Trauben, um den Saft zu extrahieren. Dabei wird darauf geachtet, nur den klaren Saft zu gewinnen, da die Schalen in der Regel für die Weißweinherstellung nicht benötigt werden. Der gewonnene Traubensaft wird dann gekühlt und geklärt, um Trubstoffe zu entfernen.

Die Gärung erfolgt meist in Edelstahltanks oder Holzfässern bei kontrollierter Temperatur. Hefen wandeln den Traubenzucker in Alkohol und Kohlendioxid um, wodurch der Wein entsteht. Dieser Prozess kann mehrere Wochen dauern.

Nach der Gärung folgt die Reifung, bei der der Wein in Fässern oder Tanks gelagert wird, um seine Aromen und Textur zu entwickeln. Die Dauer und Art der Reifung hängen vom gewünschten Weinstil ab.

Schließlich wird der Wein gefiltert, stabilisiert und abgefüllt, bereit für den Verkauf. Weißwein kann jung und frisch oder gereift und komplex sein, abhängig von den Rebsorten, den Weinbau- und Vinifikationsmethoden.

Die Herstellung von Weißwein erfordert Geschick und Erfahrung, um einen hochwertigen Wein zu produzieren, der die Charakteristika der Traubensorte und des Terroirs einfängt.

Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder... mehr erfahren »
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Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder maschinell geerntet werden. Nach der Ernte werden die Trauben zur Kellerei transportiert und dort sorgfältig sortiert, um beschädigte oder unreife Trauben zu entfernen.

Die nächste Stufe ist das Pressen der Trauben, um den Saft zu extrahieren. Dabei wird darauf geachtet, nur den klaren Saft zu gewinnen, da die Schalen in der Regel für die Weißweinherstellung nicht benötigt werden. Der gewonnene Traubensaft wird dann gekühlt und geklärt, um Trubstoffe zu entfernen.

Die Gärung erfolgt meist in Edelstahltanks oder Holzfässern bei kontrollierter Temperatur. Hefen wandeln den Traubenzucker in Alkohol und Kohlendioxid um, wodurch der Wein entsteht. Dieser Prozess kann mehrere Wochen dauern.

Nach der Gärung folgt die Reifung, bei der der Wein in Fässern oder Tanks gelagert wird, um seine Aromen und Textur zu entwickeln. Die Dauer und Art der Reifung hängen vom gewünschten Weinstil ab.

Schließlich wird der Wein gefiltert, stabilisiert und abgefüllt, bereit für den Verkauf. Weißwein kann jung und frisch oder gereift und komplex sein, abhängig von den Rebsorten, den Weinbau- und Vinifikationsmethoden.

Die Herstellung von Weißwein erfordert Geschick und Erfahrung, um einen hochwertigen Wein zu produzieren, der die Charakteristika der Traubensorte und des Terroirs einfängt.

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Portada Branco Vinho Regional Lisboa DFJ Vinhos trocken Portada Branco Vinho Regional Lisboa DFJ Vinhos...
Ein junger, trockener Wein, mit einem frischen und fruchtigen Aroma und Apfel- und Zitrusnoten. Angenehm und sanft in der Art lässt er sich leicht genießen und eignet sich für den normalen Verzehr
Inhalt 0.75 Liter (7,69 € * / 1 Liter)
5,77 € *
6 Flaschen 34,62 € *
Barbadillo Blanco De Albariza Barbadillo Blanco De Albariza
Klar, mit einem polierten Glanz, leicht strohfarbig mit jungem grünlichem Schimmer. Das Aroma, gemäss der Rebsorte Palomino Fino ( Kamille, grüner Apfel ).
Inhalt 0.75 Liter (9,19 € * / 1 Liter)
6,89 € *
6 Flaschen 41,34 € *
WV Freyburg-Unstrut Müller-Thurgau trocken WV Freyburg-Unstrut Müller-Thurgau trocken
Aromen von Ananas, gelben Früchte, Mirabelle, fruchtig, saftig, exotisch.
Inhalt 0.75 Liter (13,75 € * / 1 Liter)
10,31 € *
6 Flaschen 61,86 € *
Cecilia Beretta Castelnuovo Custoza Cecilia Beretta Castelnuovo Custoza
Der Bianco di Custoza ist ein Wein für jeden Anlass. Er besticht mit seinem feingliedrigen Aromenspiel von mediterraner Südfrucht und duftigen Blütennoten. Am Gaumen präsentiert er sich stets ausgewogen, weich und vollmundig mit einer...
Inhalt 0.75 Liter (10,20 € * / 1 Liter)
7,65 € * 7,99 € *
6 Flaschen 45,90 € * 47,94 € *
Paco & Lola Albarino Rias Baixas D.O. Paco & Lola Albarino Rias Baixas D.O.
Köstlicher, vielfach international prämierter, zartfruchtiger, trockener Weißwein aus der im kühlen atlantischen Klima des äußersten Nordwesten angebauten Rebsorte Albarino.
Inhalt 0.75 Liter (19,41 € * / 1 Liter)
14,56 € *
6 Flaschen 87,36 € *
Macià Batle Blanc de Blancs Macià Batle Blanc de Blancs
Prensal Blanc und Chardonnay verleihen dem frischen Weißen leicht exotische Noten von Pfirsich, Grapefruit, Litschi, etwas Banane, auch Apfel und dezent Fenchel. Am Gaumen schmelzig-weich mit feiner Mineralität und erfrischender Säure....
Inhalt 0.75 Liter (21,24 € * / 1 Liter)
15,93 € *
6 Flaschen 95,58 € *
Muratie Laurens Campher Stellenbosch Südafrika Muratie Laurens Campher Stellenbosch Südafrika
Chenin Blanc im Holz vergoren. Elegant mit Ananas, Aprikose und Nektarine.
Inhalt 0.75 Liter (19,83 € * / 1 Liter)
ab 14,87 € * 16,99 € *
6 Flaschen 89,22 € * 101,94 € *
Ritterhof Gewürztraminer DOC Südtirol Ritterhof Gewürztraminer DOC Südtirol
In der Farbe hell, leuchtend strohgelb, besticht er in der Nase mit seinem unverwechselbaren Duft von Rosen und Nelken. Diese vielfältigen Aromen breiten sich am Gaumen und auf der Zunge aus und erreichen im Abgang ihre Vollendung.
Inhalt 0.75 Liter (22,01 € * / 1 Liter)
16,51 € *
6 Flaschen 99,06 € *
Canyon Road Chardonnay California Vereinigte Staaten Canyon Road Chardonnay California Vereinigte...
Der Duft von frischen grünen Äpfeln, Zitrus und tropischen Früchten betört die Sinne. Im Abgang zeigt sich cremige Vanille.
Inhalt 0.75 Liter (10,89 € * / 1 Liter)
8,17 € *
6 Flaschen 49,02 € *
Martin Códax Mara Martin Godello Martin Códax Mara Martin Godello
Brillante und strohige Farbemit einer vorzüglichen Note nach Mineralien und Frühlingsblumen. Im Mund zeigter sich körperreich und vollmundig mit präsenter Frische und einem harmonischenSäurespiel. Eine Empfehlung für Liebhaber...
Inhalt 0.75 Liter (11,92 € * / 1 Liter)
8,94 € *
6 Flaschen 53,64 € *
The Hess Collection Napa Valley Estate Chardonnay The Hess Collection Napa Valley Estate Chardonnay
Nuancenreiches Bukett von Orangenblüten, tropischen Früchten und Honig, reicher Gaumen, durch feine Säure gut ausbalanciert
Inhalt 0.75 Liter (32,77 € * / 1 Liter)
24,58 € * 24,99 € *
6 Flaschen 147,48 € * 149,94 € *
Amalaya Blanco (Riesling - Torrontés) Amalaya Blanco (Riesling - Torrontés)
würzig fruchtige Aromatik von Muskat, hellen Birnen und Äpfeln, frischen Mirabellen und einem Hauch Orangenblüten; erfrischend
Inhalt 0.75 Liter (10,08 € * / 1 Liter)
7,56 € *
6 Flaschen 45,36 € *
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