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Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder maschinell geerntet werden. Nach der Ernte werden die Trauben zur Kellerei transportiert und dort sorgfältig sortiert, um beschädigte oder unreife Trauben zu entfernen.

Die nächste Stufe ist das Pressen der Trauben, um den Saft zu extrahieren. Dabei wird darauf geachtet, nur den klaren Saft zu gewinnen, da die Schalen in der Regel für die Weißweinherstellung nicht benötigt werden. Der gewonnene Traubensaft wird dann gekühlt und geklärt, um Trubstoffe zu entfernen.

Die Gärung erfolgt meist in Edelstahltanks oder Holzfässern bei kontrollierter Temperatur. Hefen wandeln den Traubenzucker in Alkohol und Kohlendioxid um, wodurch der Wein entsteht. Dieser Prozess kann mehrere Wochen dauern.

Nach der Gärung folgt die Reifung, bei der der Wein in Fässern oder Tanks gelagert wird, um seine Aromen und Textur zu entwickeln. Die Dauer und Art der Reifung hängen vom gewünschten Weinstil ab.

Schließlich wird der Wein gefiltert, stabilisiert und abgefüllt, bereit für den Verkauf. Weißwein kann jung und frisch oder gereift und komplex sein, abhängig von den Rebsorten, den Weinbau- und Vinifikationsmethoden.

Die Herstellung von Weißwein erfordert Geschick und Erfahrung, um einen hochwertigen Wein zu produzieren, der die Charakteristika der Traubensorte und des Terroirs einfängt.

Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder... mehr erfahren »
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Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder maschinell geerntet werden. Nach der Ernte werden die Trauben zur Kellerei transportiert und dort sorgfältig sortiert, um beschädigte oder unreife Trauben zu entfernen.

Die nächste Stufe ist das Pressen der Trauben, um den Saft zu extrahieren. Dabei wird darauf geachtet, nur den klaren Saft zu gewinnen, da die Schalen in der Regel für die Weißweinherstellung nicht benötigt werden. Der gewonnene Traubensaft wird dann gekühlt und geklärt, um Trubstoffe zu entfernen.

Die Gärung erfolgt meist in Edelstahltanks oder Holzfässern bei kontrollierter Temperatur. Hefen wandeln den Traubenzucker in Alkohol und Kohlendioxid um, wodurch der Wein entsteht. Dieser Prozess kann mehrere Wochen dauern.

Nach der Gärung folgt die Reifung, bei der der Wein in Fässern oder Tanks gelagert wird, um seine Aromen und Textur zu entwickeln. Die Dauer und Art der Reifung hängen vom gewünschten Weinstil ab.

Schließlich wird der Wein gefiltert, stabilisiert und abgefüllt, bereit für den Verkauf. Weißwein kann jung und frisch oder gereift und komplex sein, abhängig von den Rebsorten, den Weinbau- und Vinifikationsmethoden.

Die Herstellung von Weißwein erfordert Geschick und Erfahrung, um einen hochwertigen Wein zu produzieren, der die Charakteristika der Traubensorte und des Terroirs einfängt.

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Pagos Del Rey Pulpo Albariño Pagos Del Rey Pulpo Albariño
Dieser Wein präsentiert eine brillante, zitronengelbe Farbe mit Nuancen von grünem Apfel. Er hat eine blumige Note mit Aromen von Pfirsich und Aprikose, einen frischen, fruchtigen Geschmack mit einem angenehmen Abgang
Inhalt 0.75 Liter (16,76 € * / 1 Liter)
12,57 € *
6 Flaschen 75,42 € *
Martin Codax Rías Baixas Albariño Martin Codax Rías Baixas Albariño
Der optische Eindruck ist charakterisiert durch eine attraktive, grünlichstrohgelbe Farbe, mit zitronengelben Schattierungen. Er ist glänzend und leicht prickelnd. Im Geruch hebt er sich durch seine besondere Intensität und Eleganz...
Inhalt 0.75 Liter (15,33 € * / 1 Liter)
11,50 € *
6 Flaschen 69,00 € *
Miguel Torres Vina Esmeralda Miguel Torres Vina Esmeralda
Die Cuvée aus Moscatel d'Alexandria und Gewürztraminer verführt mit ihrem üppigen Bouquet von weißen Rosen, Geißblatt und Jasmin. Am Gaumen frisch und aromatisch mit feiner Frucht und zarten Gewürzen im Finale.
Inhalt 0.75 Liter (10,65 € * / 1 Liter)
7,99 € * 11,00 € *
6 Flaschen 47,94 € * 66,00 € *
Weingut Hammel Blaue Stunde Chardonnay & Sauvignon Blanc Weingut Hammel Blaue Stunde Chardonnay &...
Erfrischende und lebendige Frucht, einfach sympathisch und unkompliziert. Ein trockener Burgunder für alle schönen Gelegenheiten
Inhalt 0.75 Liter (13,60 € * / 1 Liter)
10,20 € * 10,49 € *
6 Flaschen 61,20 € * 62,94 € *
Bermejo Malvasia Volcanica Semidulce Bermejo Malvasia Volcanica Semidulce
Mit der ganzen aromatischen Sinnlichkeit der Traube Malvasier (Zitrusfrüchte, Mango, Mispel), aber mit frischerem weichem und saftigem Gaumen.
Inhalt 0.75 Liter (25,32 € * / 1 Liter)
18,99 € *
6 Flaschen 113,94 € *
Villa Cordevigo Ca' Del Lago Lugana Villa Cordevigo Ca' Del Lago Lugana
Nur wenige Schritte vom Südufer des Gardasees entfernt gewachsen. Der Ca' del Lago duftet nach weißen Blüten, reifen Birnen und Zitrusnoten. Im Geschmack spritzig und erfrischend, langanhaltend mit mineralischem Schmelz.
Inhalt 0.75 Liter (14,92 € * / 1 Liter)
11,19 € * 11,99 € *
6 Flaschen 67,14 € * 71,94 € *
Weingut Alexander Heinrich Sauvignon Blanc trocken Weingut Alexander Heinrich Sauvignon Blanc trocken
Bilderbuch-Sauvignon Blanc! Exotische Früchte, Holunderbeeren und Brennnessel.
Inhalt 0.75 Liter (14,65 € * / 1 Liter)
10,99 € * 12,99 € *
6 Flaschen 65,94 € * 77,94 € *
Balaton Weiss Balaton Weiss
Eine echte Bouquet-Bombe! Spritzige Frische, feine Muskatnote, blumig-duftige Aromen und sehr fruchtig mit einer angenehmen, unaufdringlichen Süße im Abgang.
Inhalt 0.75 Liter (5,84 € * / 1 Liter)
4,38 € *
6 Flaschen 26,28 € *
Pawis Bacchus Qualitätswein trocken Pawis Bacchus Qualitätswein trocken
Dieser Weißwein glänzt mit Noten von Orangenblüte, Jasmin und Birne im Bouquet. Diese Noten werden begleitet von Nuancen von warmem Gestein und Waldboden. Am Gaumen zeigen sich Anklänge von Nashi-Birne sowie Grapefruit. Ein astreiner,...
Inhalt 0.75 Liter (18,65 € * / 1 Liter)
13,99 € *
6 Flaschen 83,94 € *
Weingut Pfirmann Schnörkellos Cuvée weiß
Bio
Weingut Pfirmann Schnörkellos Cuvée weiß
Duftig und leicht zeigt sich diese Cuvée aus Riesling, Sauvignon Blanc und Gelbem Muskateller mit zartem Zitronengelb und leichten grünen Reflexen im Glas. In der Nase mischen sich Noten von weißem Pfirsich, Passionsfrucht und grünem...
Inhalt 0.75 Liter (11,99 € * / 1 Liter)
8,99 € * 13,45 € *
6 Flaschen 53,94 € * 80,70 € *
Aveleda Alvarinho Aveleda Alvarinho
Eine der bedeutendsten und charakterstärksten Rebsorten Portugals. Dieser Alvarinho vereint Trauben zweier Terroirs für die perfekte Balance. Er ist bouquetreich mit intensiven Aromen von Apfel, reifen Pfirsichen und Zitrusfrüchten....
Inhalt 0.75 Liter (9,99 € * / 1 Liter)
7,49 € * 9,99 € *
6 Flaschen 44,94 € * 59,94 € *
Attems Sauvignon Blanc Attems Sauvignon Blanc
klares, glänzendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Seinem Bukett entströmen zunächst deutlich pflanzliche Düfte nach Salbei und Tomatenblatt, die sich zu fruchtigen Noten von reifem Pfirsich und Melone entwickeln. Am Gaumen frisch und...
Inhalt 0.75 Liter (16,16 € * / 1 Liter)
12,12 € *
6 Flaschen 72,72 € *
4 von 92
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