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Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder maschinell geerntet werden. Nach der Ernte werden die Trauben zur Kellerei transportiert und dort sorgfältig sortiert, um beschädigte oder unreife Trauben zu entfernen.

Die nächste Stufe ist das Pressen der Trauben, um den Saft zu extrahieren. Dabei wird darauf geachtet, nur den klaren Saft zu gewinnen, da die Schalen in der Regel für die Weißweinherstellung nicht benötigt werden. Der gewonnene Traubensaft wird dann gekühlt und geklärt, um Trubstoffe zu entfernen.

Die Gärung erfolgt meist in Edelstahltanks oder Holzfässern bei kontrollierter Temperatur. Hefen wandeln den Traubenzucker in Alkohol und Kohlendioxid um, wodurch der Wein entsteht. Dieser Prozess kann mehrere Wochen dauern.

Nach der Gärung folgt die Reifung, bei der der Wein in Fässern oder Tanks gelagert wird, um seine Aromen und Textur zu entwickeln. Die Dauer und Art der Reifung hängen vom gewünschten Weinstil ab.

Schließlich wird der Wein gefiltert, stabilisiert und abgefüllt, bereit für den Verkauf. Weißwein kann jung und frisch oder gereift und komplex sein, abhängig von den Rebsorten, den Weinbau- und Vinifikationsmethoden.

Die Herstellung von Weißwein erfordert Geschick und Erfahrung, um einen hochwertigen Wein zu produzieren, der die Charakteristika der Traubensorte und des Terroirs einfängt.

Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder... mehr erfahren »
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Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder maschinell geerntet werden. Nach der Ernte werden die Trauben zur Kellerei transportiert und dort sorgfältig sortiert, um beschädigte oder unreife Trauben zu entfernen.

Die nächste Stufe ist das Pressen der Trauben, um den Saft zu extrahieren. Dabei wird darauf geachtet, nur den klaren Saft zu gewinnen, da die Schalen in der Regel für die Weißweinherstellung nicht benötigt werden. Der gewonnene Traubensaft wird dann gekühlt und geklärt, um Trubstoffe zu entfernen.

Die Gärung erfolgt meist in Edelstahltanks oder Holzfässern bei kontrollierter Temperatur. Hefen wandeln den Traubenzucker in Alkohol und Kohlendioxid um, wodurch der Wein entsteht. Dieser Prozess kann mehrere Wochen dauern.

Nach der Gärung folgt die Reifung, bei der der Wein in Fässern oder Tanks gelagert wird, um seine Aromen und Textur zu entwickeln. Die Dauer und Art der Reifung hängen vom gewünschten Weinstil ab.

Schließlich wird der Wein gefiltert, stabilisiert und abgefüllt, bereit für den Verkauf. Weißwein kann jung und frisch oder gereift und komplex sein, abhängig von den Rebsorten, den Weinbau- und Vinifikationsmethoden.

Die Herstellung von Weißwein erfordert Geschick und Erfahrung, um einen hochwertigen Wein zu produzieren, der die Charakteristika der Traubensorte und des Terroirs einfängt.

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Barth Riesling Fructus
Bio
Barth Riesling Fructus
Der Name ist Programm: Tropische Früchte im Duft und eine angenehme Frische. Feinfruchtig ausgebaut.
Inhalt 0.75 Liter (17,31 € * / 1 Liter)
12,98 € * 12,99 € *
6 Flaschen 77,88 € * 77,94 € *
Ghost Pines Chardonnay North Coast Vereinigte Staaten Ghost Pines Chardonnay North Coast Vereinigte...
Ein wahres Kraftpaket mit kompakter Struktur und intensiven Röstaromen, gepaart mit einem Bouquet von frischer Zitronencreme, würzigem Bratapfel und Mirabellen.
Inhalt 0.75 Liter (23,68 € * / 1 Liter)
17,76 € * 19,99 € *
6 Flaschen 106,56 € * 119,94 € *
Frescobaldi Rèmole Bianco Toscana IGT Frescobaldi Rèmole Bianco Toscana IGT
Intensiv und fruchtig mit deutlichen Noten von Banane, Apfel und Birne. Frisch, ausgewogen und anhaltend mit einem angenehmen Bukett von Mandeln
Inhalt 0.75 Liter (10,65 € * / 1 Liter)
7,99 € *
6 Flaschen 47,94 € *
Luis Cañas Rioja Blanco Luis Cañas Rioja Blanco
Diese Cuvée aus Viura, Malvasia und Tempranillo Blanco ist ein besonders frischer, fruchtiger Weißwein. Feine Fruchtnoten (z.B. Birne, Pfirsich, Zitrus) unterstreichen die Unkompliziertheit und feine Milde dieses Weines. Ideal als Solist...
Inhalt 0.75 Liter (9,99 € * / 1 Liter)
7,49 € *
6 Flaschen 44,94 € *
Casal Garcia Vinho Verde Sweet Casal Garcia Vinho Verde Sweet
Vinho Verde Frische mit einer beeindruckenden Balance zwischen Süße und Frucht sowie einem angenehmen Mundgefühl. Der perfekte begleiter zu Fischgerichten, asiatischer Küche oder süßen Desserts.
Inhalt 0.75 Liter (7,32 € * / 1 Liter)
5,49 € *
6 Flaschen 32,94 € *
Acustic Celler Montsant Acústic Blanc
Bio
Acustic Celler Montsant Acústic Blanc
Das Bouquet duftet nach Kräutern mit einer dezenten Note von Honig und weißen Blüten. Am Gaumen fruchtig, blumig, mit leicht würzigen Anklängen.
Inhalt 0.75 Liter (19,99 € * / 1 Liter)
14,99 € *
6 Flaschen 89,94 € *
Joel Gott Chardonnay Special Selection Joel Gott Chardonnay Special Selection
Der Joel Gott Santa Barbara Chardonnay hat Aromen von Birne, Nektarine, Aprikose und Zitronenquark mit Noten von Vanille. Am Gaumen öffnet sich der Wein mit reifen Steinobstaromen, gefolgt von einer ausgewogenen Säure mit Noten von...
Inhalt 0.75 Liter (25,99 € * / 1 Liter)
19,49 € *
6 Flaschen 116,94 € *
Emil Bauer & Söhne Nussdorfer Auxerrois Emil Bauer & Söhne Nussdorfer Auxerrois
Goldgelbe Farbe im Glas, kräftige Aromen von reifer Mirabelle und Aprikose in die Nase. Am Gaumen vollreif und saftig mit eleganter Kräuternote und cremig-mineralischer Würze.
Inhalt 0.75 Liter (15,32 € * / 1 Liter)
11,49 € * 11,99 € *
6 Flaschen 68,94 € * 71,94 € *
Dönnhoff Tonschiefer Riesling Dönnhoff Tonschiefer Riesling
Dieser edle Riesling von Schieferböden zeichnet sich durch frische Aromen von gelben Früchten und Apfel aus. Am Gaumen genießt man ein sehr h armonisches Zusammenspiel von Mineralität und Säure mit einem fruchtigen Nachhall.
Inhalt 0.75 Liter (21,99 € * / 1 Liter)
16,49 € *
6 Flaschen 98,94 € *
Sanziana Sauvignon Blanc Sanziana Sauvignon Blanc
Ein moderner Sauvignon Blanc, wie er sein muss: frisch, fruchtig, spritzig mit Noten von Ananas und Tropenfrüchten.
Inhalt 0.75 Liter (8,96 € * / 1 Liter)
6,72 € *
6 Flaschen 40,32 € *
Two Oceans Sauvignon Blanc Two Oceans Sauvignon Blanc
Ein knackig frischer und dabei eleganter Weißwein mit den typischen Stachelbeernoten eines Sauvignon Blancs. Am Gaumen entfalten sich Aromen tropischer Früchte und zarte Noten frisch gemähten Grases.
Inhalt 0.75 Liter (7,32 € * / 1 Liter)
5,49 € *
6 Flaschen 32,94 € *
WV Freyburg-Unstrut Bacchus Lieblich QbA WV Freyburg-Unstrut Bacchus Lieblich QbA
Seine erfrischende Fruchtigkeit mit einem Hauch von Cassis und Eisbonbon, begleitet von einer würzigen Frische und einer sanften Säure, macht den lieblichen Bacchus zu einem wahren Genuss.
Inhalt 0.75 Liter (12,12 € * / 1 Liter)
9,09 € *
6 Flaschen 54,54 € *
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