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Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder maschinell geerntet werden. Nach der Ernte werden die Trauben zur Kellerei transportiert und dort sorgfältig sortiert, um beschädigte oder unreife Trauben zu entfernen.

Die nächste Stufe ist das Pressen der Trauben, um den Saft zu extrahieren. Dabei wird darauf geachtet, nur den klaren Saft zu gewinnen, da die Schalen in der Regel für die Weißweinherstellung nicht benötigt werden. Der gewonnene Traubensaft wird dann gekühlt und geklärt, um Trubstoffe zu entfernen.

Die Gärung erfolgt meist in Edelstahltanks oder Holzfässern bei kontrollierter Temperatur. Hefen wandeln den Traubenzucker in Alkohol und Kohlendioxid um, wodurch der Wein entsteht. Dieser Prozess kann mehrere Wochen dauern.

Nach der Gärung folgt die Reifung, bei der der Wein in Fässern oder Tanks gelagert wird, um seine Aromen und Textur zu entwickeln. Die Dauer und Art der Reifung hängen vom gewünschten Weinstil ab.

Schließlich wird der Wein gefiltert, stabilisiert und abgefüllt, bereit für den Verkauf. Weißwein kann jung und frisch oder gereift und komplex sein, abhängig von den Rebsorten, den Weinbau- und Vinifikationsmethoden.

Die Herstellung von Weißwein erfordert Geschick und Erfahrung, um einen hochwertigen Wein zu produzieren, der die Charakteristika der Traubensorte und des Terroirs einfängt.

Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder... mehr erfahren »
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Die Herstellung von Weißwein ist ein faszinierender Prozess, der sorgfältige Arbeit und Aufmerksamkeit erfordert. Sie beginnt mit der Weinlese, bei der reife Weißweintrauben von Hand oder maschinell geerntet werden. Nach der Ernte werden die Trauben zur Kellerei transportiert und dort sorgfältig sortiert, um beschädigte oder unreife Trauben zu entfernen.

Die nächste Stufe ist das Pressen der Trauben, um den Saft zu extrahieren. Dabei wird darauf geachtet, nur den klaren Saft zu gewinnen, da die Schalen in der Regel für die Weißweinherstellung nicht benötigt werden. Der gewonnene Traubensaft wird dann gekühlt und geklärt, um Trubstoffe zu entfernen.

Die Gärung erfolgt meist in Edelstahltanks oder Holzfässern bei kontrollierter Temperatur. Hefen wandeln den Traubenzucker in Alkohol und Kohlendioxid um, wodurch der Wein entsteht. Dieser Prozess kann mehrere Wochen dauern.

Nach der Gärung folgt die Reifung, bei der der Wein in Fässern oder Tanks gelagert wird, um seine Aromen und Textur zu entwickeln. Die Dauer und Art der Reifung hängen vom gewünschten Weinstil ab.

Schließlich wird der Wein gefiltert, stabilisiert und abgefüllt, bereit für den Verkauf. Weißwein kann jung und frisch oder gereift und komplex sein, abhängig von den Rebsorten, den Weinbau- und Vinifikationsmethoden.

Die Herstellung von Weißwein erfordert Geschick und Erfahrung, um einen hochwertigen Wein zu produzieren, der die Charakteristika der Traubensorte und des Terroirs einfängt.

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Château Mont Saint Pey Bordeaux blanc Château Mont Saint Pey Bordeaux blanc
Klassisches Cuvée aus den Rebsorten Sauvignon Blanc und Sémillon. Saftige Fruchtfülle am Gaumen, frisch, feinwürzige Noten, mit mittlerem Körper, anhaltend und ausgewogen. Ein unkomplizierter Wein für jede Gelegenheit. Abbildung ähnlich.
Inhalt 0.75 Liter (12,73 € * / 1 Liter)
9,55 € *
6 Flaschen 57,30 € *
Weingut Kühling-Gillot Oppenheim Riesling trocken
Bio
Weingut Kühling-Gillot Oppenheim Riesling trocken
Hellgelb im Glas. Mit schöner Frucht am Gaumen. Aromen von Kernobst, Steinobst, ein wenig tropische Früchte und Zitrus. Frisch und ausgewogen. Abbildung ähnlich.
Inhalt 0.75 Liter (29,76 € * / 1 Liter)
22,32 € *
6 Flaschen 133,92 € *
Weingut Kühling-Gillot Oppenheim Chardonnay R trocken
Bio
Weingut Kühling-Gillot Oppenheim Chardonnay R...
Der Chardonnay Réserve von Kühling-Gillot reift bis Ende Mai des kommenden Jahres in französischen Tonneaux (500L). Dabei behält der Wein seine Frische und vermählt sich mit der dezenten Aromatik des Holzes. Am Gaumen zeigt der...
Inhalt 0.75 Liter (64,65 € * / 1 Liter)
48,49 € * 49,90 € *
6 Flaschen 290,94 € * 299,40 € *
Weingut Kühling-Gillot Nierstein Riesling Kabinett
Bio
Weingut Kühling-Gillot Nierstein Riesling Kabinett
Hellgelb im Glas. Mit schöner Frucht am Gaumen. Aromen von Kernobst, Steinobst, ein wenig tropische Früchte und Zitrus. Frisch und ausgewogen.
Inhalt 0.75 Liter (24,64 € * / 1 Liter)
18,48 € *
6 Flaschen 110,88 € *
Château Mukhrani Goruli Mtsvane
Bio
Château Mukhrani Goruli Mtsvane
Der Goruli Mtsvane besticht mit seiner goldgelben Farbe in der grüne Reflexe erstrahlen (Mtsvane bedeutetauf Georgisch grün). Im Bouquet präsentieren sich florale Noten, frische Stachelbeeren- und Zitronenaromen. Am Gaumen ist der Wein...
Inhalt 0.75 Liter (26,32 € * / 1 Liter)
19,74 € * 22,49 € *
6 Flaschen 118,44 € * 134,94 € *
Château Mukhrani Qvevri White Château Mukhrani Qvevri White
Intensives Goldgelb im Glas. Elegantes Bouquet aus Aromen von Akazienhonig, Zitrus, Quitte und Veilchen, begleitet von sanften Noten aus schwarzem Pfeffer. Am Gaumen lassen sich diese Aromen in enormer Intensität wiederfinden. Weiche...
Inhalt 0.75 Liter (44,35 € * / 1 Liter)
33,26 € * 36,99 € *
3 Flaschen 99,78 € * 110,97 € *
Château Mukhrani Réserve Royale White Château Mukhrani Réserve Royale White
Intensives Goldgelb im Glas. Elegantes Bouquet aus Aromen von Akazienhonig, Zitrus, Quitte und Veilchen, begleitet von sanften Noten aus schwarzem Pfeffer. Am Gaumen lassen sich diese Aromen in enormer Intensität wiederfinden. Weiche...
Inhalt 0.75 Liter (51,71 € * / 1 Liter)
38,78 € * 43,49 € *
3 Flaschen 116,34 € * 130,47 € *
Ramos Pinto Duas Quintas White Ramos Pinto Duas Quintas White
Klare und leuchtende, blassgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Das Aroma ist sehr ausdrucksstark und wird von tropischen Noten wie Ananas und Passionsfrucht dominiert. Nach einer Weile Ruhezeit erscheinen feinere Noten wie süße Blumen,...
Inhalt 0.75 Liter (21,05 € * / 1 Liter)
15,79 € *
6 Flaschen 94,74 € *
Ramos Pinto Duas Quintas Reserva White Ramos Pinto Duas Quintas Reserva White
Klare und leuchtende, blassgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Das Aroma ist sehr ausdrucksstark und wird von tropischen Noten wie Ananas und Passionsfrucht dominiert. Nach einer Weile Ruhezeit erscheinen feinere Noten wie süße Blumen,...
Inhalt 0.75 Liter (40,75 € * / 1 Liter)
30,56 € *
3 Flaschen 91,68 € *
Bodegas Roda Roda Blanco Bodegas Roda Roda Blanco
Cuvée aus den Rebsorten Garnacha Blanca , Malvasia und Viura. In einem strahlenden goldgelb verströmt dieser sehr intensive Aromen. Mit 18 Monaten Reifezeit in französischer Eiche und weiteren 18 Monaten auf der Flasche.
Inhalt 0.75 Liter (100,45 € * / 1 Liter)
ab 75,34 € *
Weingut Georg Breuer Riesling trocken Sauvage Weingut Georg Breuer Riesling trocken Sauvage
Klassischer Riesling mit Aromen von Apfel, Pfirsich und Zitrone. Frisch und fruchtig mit schönem Trinkfluss.
Inhalt 0.75 Liter (14,87 € * / 1 Liter)
11,15 € * 13,00 € *
6 Flaschen 66,90 € * 78,00 € *
Weingut Georg Breuer Riesling halbtrocken Charm Weingut Georg Breuer Riesling halbtrocken Charm
Klassischer Riesling mit Aromen von Apfel, Pfirsich und Zitrone. Frisch und fruchtig mit schönem Trinkfluss.
Inhalt 0.75 Liter (14,92 € * / 1 Liter)
11,19 € * 13,00 € *
6 Flaschen 67,14 € * 78,00 € *
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