Gespritete Weine sind Weine, die mit einer bestimmten Menge hochprozentigem Alkohol versetzt werden, um den natürlichen Zuckergehalt zu erhöhen oder die Gärung zu stoppen. Dieser Prozess, auch als "Chaptalisierung" oder "Süßreserve" bekannt, wird in der Weinherstellung angewendet, um den Alkoholgehalt zu steigern oder die Süße zu regulieren.

Die Zugabe von Alkohol kann durch verschiedene Methoden erfolgen, wie zum Beispiel die Zugabe von Traubenbrand oder neutralen Alkoholen. Gespritete Weine können verschiedene Stile haben, von trocken bis süß, abhängig von den Vorlieben des Winzers und den regionalen Weinbaugesetzen. Die bekanntesten Varianten von gespriteten Weine sind der Portwein, Sherry, Masala, Madeira oder der Pineau de Charentes. 

Gespritete Weine sind Weine, die mit einer bestimmten Menge hochprozentigem Alkohol versetzt werden, um den natürlichen Zuckergehalt zu erhöhen oder die Gärung zu stoppen. Dieser Prozess,... mehr erfahren »
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Gespritete Weine sind Weine, die mit einer bestimmten Menge hochprozentigem Alkohol versetzt werden, um den natürlichen Zuckergehalt zu erhöhen oder die Gärung zu stoppen. Dieser Prozess, auch als "Chaptalisierung" oder "Süßreserve" bekannt, wird in der Weinherstellung angewendet, um den Alkoholgehalt zu steigern oder die Süße zu regulieren.

Die Zugabe von Alkohol kann durch verschiedene Methoden erfolgen, wie zum Beispiel die Zugabe von Traubenbrand oder neutralen Alkoholen. Gespritete Weine können verschiedene Stile haben, von trocken bis süß, abhängig von den Vorlieben des Winzers und den regionalen Weinbaugesetzen. Die bekanntesten Varianten von gespriteten Weine sind der Portwein, Sherry, Masala, Madeira oder der Pineau de Charentes. 

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Bodegas León Domecq Fino en Rama Señorio de Callao Bodegas León Domecq Fino en Rama Señorio de Callao
Trockener Sherry, zeigt im Glas ein helles Goldgelb mit kupferfarbenen Reflexen. Ausdrucksstarke Nase, dezente medizinische Noten. Am Gaumen trocken, feines Säurespiel, gute Fülle, geschmeidig. Aromen von Trockenfrüchten und Nüssen,...
Inhalt 0.5 Liter (51,08 € * / 1 Liter)
25,54 € * 40,34 € *
6 Flaschen 153,24 € * 242,04 € *
Niepoort Vinhos Vintage 2005 Niepoort Vinhos Vintage 2005
Sehr dichte Farbe, reife Nase von dunklen Früchten, erdigen Obernoten; noch ziemlich verschlossen. Am Gaumen sehr wuchtig, und extrem füllig mit strengen aber reifen und daher inagressiven Tanninen. Ein klassischer Vintage Port, der...
Inhalt 0.75 Liter (144,69 € * / 1 Liter)
ab 108,52 € * 154,58 € *
Niepoort Vinhos Bioma Crusted Port Niepoort Vinhos Bioma Crusted Port
Cuvée aus unterschiedlichen Vintage-Jahrgängen, zum größten Teil stammen die Trauben aus dem Jahrgang 2012. Mit Stielen in den Lagares auf klassischer Art vergoren, reifte er anschließend in 500-l-Fässern im Douro; ungefiltert/filtriert...
Inhalt 0.75 Liter (60,16 € * / 1 Liter)
45,12 € * 54,95 € *
6 Flaschen 270,72 € * 329,70 € *
Burmester Tawny 10 Yrs Burmester Tawny 10 Yrs
Inhalt 0.75 Liter (33,19 € * / 1 Liter)
24,89 € *
3 Flaschen 74,67 € *
Burmester Tawny Burmester Tawny
Inhalt 0.75 Liter (15,99 € * / 1 Liter)
11,99 € *
3 Flaschen 35,97 € *
Valdespino Sherry DOP Palo Cortado Viejo C.P. Valdespino Sherry DOP Palo Cortado Viejo C.P.
Wunderbare Rarität. Ein Stil zwischen Fino und Oloroso. Noch fruchtige Aromatik und bereits vollmundiger Körper, mit Anklängen an Rosinen und Nüsse.
Inhalt 0.5 Liter (93,00 € * / 1 Liter)
46,50 € * 47,49 € *
Valdespino Sherry DO El Candado Pedro Ximenez 0.375 L Valdespino Sherry DO El Candado Pedro Ximenez...
100 Prozent Rebsorte »PX« unersetzlich in der Süßweinproduktion. In der Nase konzentrierte, würzige Aromen getrockneter Früchte und Orangenschale, ansprechende Süße am Gaumen.
Inhalt 0.375 Liter (40,75 € * / 1 Liter)
15,28 € * 16,99 € *
6 Flaschen 91,68 € * 101,94 € *
Osborne Sherry Fino Osborne Sherry Fino
Heller, leichter, trockener Fino-Sherry.
Inhalt 0.75 Liter (11,12 € * / 1 Liter)
8,34 € *
6 Flaschen 50,04 € *
Osborne Rare Sherry Amontillado Solera AOS Osborne Rare Sherry Amontillado Solera AOS
In der Nase Aromen von Eiche, Vanille, gerösteten Mandeln und Walnüssen. Am Gaumen sehr trocken und komplex mit einem Hauch von Zitrusmarmelade und Marzipan. Ein sehr langer, intensiver Abgang.
Inhalt 0.5 Liter (289,48 € * / 1 Liter)
144,74 € *
Osborne Rare Sherry Oloroso Solera BC 200 Osborne Rare Sherry Oloroso Solera BC 200
Es finden sich Aromen von getoasteter Eiche, Vanille, Walnüssen, Schokolade und Rosinen in der Nase. Am Gaumen weich, angenehm trocken und samtig mit Noten von Zedernholz und Rosinen.
Inhalt 0.5 Liter (289,48 € * / 1 Liter)
144,74 € *
Osborne Rare Sherry Oloroso Solera India Osborne Rare Sherry Oloroso Solera India
In der Nase eine Noten von Vanille, Mandeln und Haselnüssen. Am Gaumen trocken mit Aromen von Nüssen, Zimt, Zitrus und Rosinen sowie einer dezent salzigen Note.
Inhalt 0.5 Liter (289,48 € * / 1 Liter)
144,74 € *
Osborne Rare Sherry Palo Cortado Solera PAP Osborne Rare Sherry Palo Cortado Solera PAP
Sehr komplex und aromatisch mit Noten von getoasteter Eiche und einem Hauch von Kakao. Am Gaumen Aromen von Walnüssen, Zedernholz und einer dezenten Salznote. Sehr langer Abgang.
Inhalt 0.5 Liter (289,48 € * / 1 Liter)
144,74 € *
7 von 10
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