Gespritete Weine sind Weine, die mit einer bestimmten Menge hochprozentigem Alkohol versetzt werden, um den natürlichen Zuckergehalt zu erhöhen oder die Gärung zu stoppen. Dieser Prozess, auch als "Chaptalisierung" oder "Süßreserve" bekannt, wird in der Weinherstellung angewendet, um den Alkoholgehalt zu steigern oder die Süße zu regulieren.

Die Zugabe von Alkohol kann durch verschiedene Methoden erfolgen, wie zum Beispiel die Zugabe von Traubenbrand oder neutralen Alkoholen. Gespritete Weine können verschiedene Stile haben, von trocken bis süß, abhängig von den Vorlieben des Winzers und den regionalen Weinbaugesetzen. Die bekanntesten Varianten von gespriteten Weine sind der Portwein, Sherry, Masala, Madeira oder der Pineau de Charentes. 

Gespritete Weine sind Weine, die mit einer bestimmten Menge hochprozentigem Alkohol versetzt werden, um den natürlichen Zuckergehalt zu erhöhen oder die Gärung zu stoppen. Dieser Prozess,... mehr erfahren »
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Gespritete Weine sind Weine, die mit einer bestimmten Menge hochprozentigem Alkohol versetzt werden, um den natürlichen Zuckergehalt zu erhöhen oder die Gärung zu stoppen. Dieser Prozess, auch als "Chaptalisierung" oder "Süßreserve" bekannt, wird in der Weinherstellung angewendet, um den Alkoholgehalt zu steigern oder die Süße zu regulieren.

Die Zugabe von Alkohol kann durch verschiedene Methoden erfolgen, wie zum Beispiel die Zugabe von Traubenbrand oder neutralen Alkoholen. Gespritete Weine können verschiedene Stile haben, von trocken bis süß, abhängig von den Vorlieben des Winzers und den regionalen Weinbaugesetzen. Die bekanntesten Varianten von gespriteten Weine sind der Portwein, Sherry, Masala, Madeira oder der Pineau de Charentes. 

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Kopke Porto Colheita 1975 Kopke Porto Colheita 1975
Eine ansprechende Bernsteinfarbe. Reichhaltige und duftende Nase mit vorherrschenden Aromen von getrockneten Früchten, elegant eingewickelt in Gewürznoten. Es ist glatt und seidig im Mund und zeigt eine bemerkenswerte Struktur und einen...
Inhalt 0.75 Liter (144,00 € * / 1 Liter)
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Kopke Fine White Port Kopke Fine White Port
Geschmack, Würze und Süße sind bei diesem weißen Portwein von Kopke ausgeglichen. Gekühlt als Aperitif servieren.
Inhalt 0.75 Liter (16,91 € * / 1 Liter)
12,68 € *
3 Flaschen 38,04 € *
Cruz 10 Year Old Port Cruz 10 Year Old Port
Dunkle Bernsteinfarbe. Feine Noten von gerösteten Nüssen und Karamell.
Inhalt 0.75 Liter (24,01 € * / 1 Liter)
18,01 € *
6 Flaschen 108,06 € *
Cruz White Port Cruz White Port
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Inhalt 0.75 Liter (15,73 € * / 1 Liter)
11,80 € *
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ESTEVEZ Valdespino Sherry DOP Oloroso Solera 1842 0,5l ESTEVEZ Valdespino Sherry DOP Oloroso Solera...
Ein VOS = Very old sherry mit einer Reifedauer von mehr als 20 Jahren. Sehr intensive Noten von Gewürzen und feinsten Röstaromen, mit einnehmendem Honig und Zimt. Elegant wie kraftvoll am Gaumen, mit großartiger Länge.
Inhalt 0.5 Liter (72,30 € * / 1 Liter)
36,15 € * 47,49 € *
6 Flaschen 216,90 € * 284,94 € *
Taylor’s Port Fine Ruby Port Taylor’s Port Fine Ruby Port
Farbe: tiefes Rubinrot mit granatroten Glanzlichtern Duft: klassisches "Ruby-Bouquet" mit dichten, dunklen Fruchtaromen (Brombeeren, Schwarze Johannisbeeren, Holunder, Pflaumen, Kirschen) und einem Hauch von Gewürzen Geschmack: saftig...
Inhalt 0.75 Liter (19,52 € * / 1 Liter)
14,64 € *
3 Flaschen 43,92 € *
Taylor’s Port Fine Tawny Port Taylor’s Port Fine Tawny Port
Farbe: lohfarben (engl. tawny), ein lebhaft funkelndes Ziegelrot Duft: in der Nase Aromen von saftig süß gereiften Pflaumen und Feigen, elegant unterlegt mit Noten von Holz und Gewürzen Geschmack: am Gaumen samtweich, harmonisch rund und...
Inhalt 0.75 Liter (21,47 € * / 1 Liter)
16,10 € *
3 Flaschen 48,30 € *
Niepoort Vinhos Colheita 2012 Niepoort Vinhos Colheita 2012
Schöne ziegelrote Farbe mit leuchtend orangefarbenen Reflexen am Rand. Begeisterndes, vielschichtiges Bukett mit Aromen von Haselnuss, Tabak und Gewürzen, dazu Noten von Feigen, kandierten Kirschen und getrockneten Aprikosen. Am Gaumen...
Inhalt 0.75 Liter (39,99 € * / 1 Liter)
29,99 € * 49,92 € *
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Niepoort Vinhos Vintage 2019 Niepoort Vinhos Vintage 2019
Im Auge besticht der Port mit einem wunderschönen Dunkelrot und großer Farbtiefe. Die Aromen sind fein und noch zurückhaltend, von Primärfrucht nach dunklen Beeren und Gewürzen geprägt. Der wahre Charakter und das Potenzial des Ports...
Inhalt 0.75 Liter (128,01 € * / 1 Liter)
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Niepoort Vinhos Trudy (Nat' Cool) Niepoort Vinhos Trudy (Nat' Cool)
Nat‘ Cool & funky, erzeugt unter der Regie von Daniel Niepoort. Leichter, junger, sehr frisch daher kommender Port mit ausgezeichnetem Trinkfluss, erzeugt aus durchschnittlich 3 Jahre alten Portweinen. Rubinrot von mittlerer Dichte....
Inhalt 1 Liter
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Niepoort Vinhos Fabelhaft White Niepoort Vinhos Fabelhaft White
Der Fabelhaft White von Niepoort Vinhos ist ein geschmackvoller und frischer Weißwein, der aus dem angesehenen Vinho do Porto-Anbaugebiet in Portugal stammt. Dieser Wein besticht durch sein lebhaftes Bouquet, das an exotische Früchte,...
Inhalt 0.75 Liter (15,97 € * / 1 Liter)
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Niepoort Vinhos Fabelhaft Dry White Niepoort Vinhos Fabelhaft Dry White
Delikate Duftnote von Mandeln und Nüssen, die im Mund für eine lange Zeit zu vernehmen ist. Der Abgang zeigt sich frisch und zugleich konzentriert, was auf die lange Reifung in kleinen, älteren Holzfässern zurückzuführen ist.
Inhalt 0.75 Liter (14,81 € * / 1 Liter)
11,11 € * 16,60 € *
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