Livon Ribolla Gialla Cru RoncAlto DOC Friaul Julisch Venetien 2024
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Der Ribolla Gialla vom Weingut Villa Chiopris stammt aus den Weinbergen der Tenuta RoncAlto in Ruttars, in der Gemeinde Dolegna del Collio. Auf Mergel- und Lehmböden kultiviert, entfalten die Ribolla Gialla-Trauben ihre charakteristische Frische und Mineralität. Die maschinell gelesenen Trauben durchlaufen eine 8-stündige Kaltmazeration, gefolgt von einer temperaturgesteuerten Gärung bei 15°C in Edelstahltanks. Nach vier Monaten Reife in denselben Tanks wird der Wein abgefüllt und ruht zur weiteren Veredelung in der Flasche. Der Ribolla Gialla zeigt eine strohgelbe Farbe mit lebhafte r Säure und guter Mineralität. Am Gaumen trocken und würzig, hinterlässt er einen langanhaltenden Nachgeschmack. Ein erfrischender Wein, der sich gut für leichte Speisen eignet und durch seine Langlebigkeit von 3-4 Jahren besticht.
| Zutaten | |
|---|---|
| Trauben, Konservierungsstoffe, Sulfite. | |
| Durchschittliche Nährwerte pro 100 ml | |
| Brennwert kJ / kcal | 318 / 76 |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| - davon Zucker | 0,1 g |
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