Kühling-Gillot Hipping GG Riesling trocken 2025

Der Hipping Riesling GG QW Rheinhessen vom Weingut Kühling-Gillot ist ein beeindruckendes Großes Gewächs vom legendären Roten Hang. Die steilen, bis zu 60 % geneigten Weinberge mit ihren rund 280 Millionen Jahre alten Urgesteins- und Schieferböden bieten ideale Voraussetzungen für einen Riesling von außergewöhnlicher Herkunftsprägung. Die Trauben werden streng selektioniert von Hand gelesen, spontan vergoren und anschließend behutsam im traditionellen 1.200-Liter-Stückfass ausgebaut. Im Glas leuchtet der Wein in intensivem Gelb. Das Bouquet wird von gelbem Steinobst, Orangenzesten und würzigen Anklängen von Sesam, grünem Tee und Kräutern geprägt. Am Gaumen zeigt sich der Hipping kraftvoll, vielschichtig und präzise. Saftige gelbe und rote Fruchtaromen verbinden sich mit markanter Würze, feiner Schiefermineralik und beeindruckender Tiefe. Das kühle, fokussierte Finale und die außergewöhnliche Länge unterstreichen die Klasse dieses Großen Gewächses. Ein charaktervoller Riesling mit großem Entwicklungspotenzial und eindrucksvollem Terroirausdruck.