Ottella di Francesco e Michele Montresor Campo Sireso Vino Rosso 2021

Ab dem Jahrgang 2021 wird der Campo Sireso von Ottella ausschließlich aus 100 % Merlot vinifiziert. Die Trauben stammen aus eigenen Weinbergen auf den Moränenhügeln des Alto Mincio. Mit dieser stilistischen Neuausrichtung rückt das Weingut das Terroir stärker in den Mittelpunkt und setzt auf eine Rebsorte, die historisch in der Region verankert ist und hier besonders elegant zum Ausdruck kommt. Der Wein reift 24 Monate in großen Holzfässern, Barriques und Betontanks, wodurch eine feinere, ausgewogenere Struktur entsteht. Im Vordergrund stehen Eleganz und Trinkfreude. Der Campo Sireso zeigt sich fruchtbetont, fein strukturiert, mit sanften Tanninen, frischer Säure und lebendiger Spannung – Eigenschaften mit sehr gutem Reifepotenzial.