Livon Braide Alte Cuvée Bianco 2022

Der Braide Alte Bianco vom Weingut Livon ist ein Ausdruck der einzigartigen Terroirs des Collio-Gebiets. Die Trauben stammen aus dem Weinberg Braide Alte in Ruttars, wo die Reben auf Böden aus Mergel und Ton gedeihen. Die Lese erfolgt sorgfältig von Hand, gefolgt von einer Kaltmazeration in horizontalen Pressen. Die anschließende Gärung findet in neuen Allier-Barriques bei kontrollierten Temperaturen statt. Der Wein reift acht Monate in denselben Barriques, was ihm eine bemerkenswerte Struktur und Komplexität verleiht. Im Glas präsentiert sich der Braide Alte in einem intensiven Strohgelb mit goldenen Reflexen. Die Nase offenbart ein üppiges Bouquet mit würzigen Noten. Am Gaumen zeigt er sich warm und umhüllend, mit einer beeindruckenden Eleganz und einer sich stetig entwickelnden Komplexität. Dieser Wein ist ein Meisterwerk, das mit der Zeit im Glas weiter wächst und seine volle Tiefe offenbart.